Reportr

  • Hur man väljer rätt förskola – med friska dagisbarn

    Ett klätterträd och högt gräs för att leka kurragömma i. Växtrika och naturenliga dagisgårdar ger roligare utelekar men också bättre motorik hos barn. Dessutom är sjukfrånvaron lägre bland barn som vistas mer utomhus. Det visar nya forskningsrön.

    – Den motoriska förmågan hos barnen blir mycket bättre när de får leka i bra utemiljöer. Smidighet, vighet, muskelstyrka och balans förbättras men också snabbheten hos barnen, säger allmänläkare Kristina Jonsson.

    Hon har tillsammans med en rad forskare deltagit i en forskningsstudie kring förskolebarn. Fem daghem med sammanlagt 140-150 barn i Stockholmsområdet och i Skåne ingår i studien, där barnens rörelsemönster har undersökts i olika typer av dagisgårdar. När en sjukgymnast mätte motoriken hos barn som lekt i en mer vildvuxen, varierad natur var resultaten signifikanta.

    – När det finns klätterträd, buskage, högt gräs, dungar och lite mer spännande gårdar med viss storlek och rymd stimulerar detta till att barnen rör sig mer, testar gränser och blir nyfikna på att använda kroppen. På en sådan gård finns det något att göra för både stora och små barn. För de små kan exempelvis den lilla busken kännas stor som ett träd, säger hon.

    Genom att vara utomhus blir barnen också mer fysiskt aktiva. Men det är viktigt att gården behåller dess ”ursprungliga” drag så att inte kottar, pinnar och stenar rensas bort. Då tappar man den ”vilda leken”, menar hon, som jämfört kvaliteten på barnens lekar i utemiljöer med traditionell parkskötsel respektive vegetationsrika naturområden.

    – Det visar sig att kvaliteten på leken gynnas i växtrika, vilda utemiljöer. Dessutom gillar barnen bättre dessa miljöer och är utomhus mycket mer. Naturmark uppfattas ofta av förskolepersonalen som en garant för barnens lek, men det krävs ett landskap med stora ytor och inbyggd dramaturgi. Träd, rötter, jord och stenar, ja varierade markförhållanden är det som ger incitament. En varierad natur ger ett innehåll åt leken, pinnar att plocka åt sig och platser att springa till eller gömma sig bakom. Man väver in olika delar i leken – man får fantisera, bygga och röra på sig, säger hon.

    En tendens i byggplaneringen av dagis är att gårdsytan blir allt mindre. Dessutom är miljön relativt ofta tillrättalagd så att den tappar i spänning hos barnen. Dessa signaler märks i den förstudie av 100 dagisgårdar som gjorts av forskarna.

    – Problemet i dag är att man inte vill ha för oöverskådliga gårdar eftersom man är rädd för våld mot barn, kidnappning och sådant. Gården får inte heller vara för farlig så att det finns risk för att skada sig, förklarar hon.
    – Därmed är det inget som säger att vildare natur är farligare för barn eller ger upphov till fler skador.

    Förstudien av dagisgårdarna visade också att svenska barn inte är utomhus i särskilt stor utsträckning. Variationen är dock stor mellan olika kommuner, menar hon, men de flesta håller sig bara till de ”stipulerade två timmarna” per barn och dag. Det ges inte tid för utomhusleken på våra skolgårdar över landet, säger hon:
    – Samtidigt har utemiljöer aldrig varit så viktiga i barns liv. I dag är de barns universum.

    Hon beskriver också hur den vilda leken ger ett ”djupare” avtryck i minnesbilden.
    – Utomhusleken ger också ett restorativt värde, eftersom vi förstår bättre och minns lättare uteleken. Leken blir mer intensiv och sker mer på en känslomässig nivå så att vi oftare får en starkare upplevelse jämfört med den lek som sker inomhus.

    Barn blir också friskare av att vara utomhus. När hon studerade sjukfrånvaron bland dagisbarn visar det sig att framför allt de lite äldre barnen hade färre dagar med symptom när de tillbringat mer tid utomhus jämfört med barngruppen som varit inomhus.
    – Att effekten inte är lika stor bland yngre barn mellan 1-2 år beror på att de är ute mycket kortare tid, menar hon.
    Det finns så många positiva effekter för barn att vara utomhus att rådet till samhällsplanerare i kommunerna är rakt och enkelt, enligt henne.
    – Ge barn gröna, växtrika gårdar och låt dem vara utomhus mer.

    —

  • Hur man undviker skador – och maximerar tillväxt

    ”Genom att kommunen aktivt förebygger olycksfall och skador får man kunskaper som också näringslivet kan ta del av när de utvecklar produkter och tjänster”

    År 1989 lanserades på svenskt initiativ idén om en säker och trygg kommun. Tanken är att skapa en modell för det skadeförebyggande arbetet i lokalsamhället och bygger bland annat på tvärsektoriellt samarbete inom kommunen och långsiktiga program för olika åldrar och miljöer.

    I Sverige har hittills 14 kommuner utsetts till En säker och trygg kommun.

    

Vilket är den viktigaste förutsättningen för att kunna bli en trygg och säker kommun?

    – En av de viktigaste är marknadsföringen gentemot kommuninvånarna. För att det ska bli några effekter måste vi ändra attityder och föra ut budskapet på bredden om hur man undviker skador och olyckor, säger Peter Johansson.

    Hösten 2004 beslutade kommunstyrelsen att de ska arbeta för att bli en säker och trygg kommun. En förutsättning för att få utmärkelsen är att man har en tvärsektoriell grupp som ansvarar för att främja säkerheten i kommunen.

    – Ibland har det varit svårt att få med förvaltningarna till olika möten, berättar han.

    Samtidigt har han mött stort engagemang från många i gruppen. Exempelvis har de som har hand om vägar och cykelbanor snabbt rättat till brister i säkerheten.

 Kommunen har skickat en diger ansökan till Räddningsverket som beslutar om utnämningen. 

Ansökan redovisar en lång rad aktiviteter som pågår eller genomförts för att ge byborna ett säkrare liv.

    Kan du ge exempel på en lyckad insats?

    – Vi har involverat näringslivet, bland annat cykelhandlarna, för att få ungdomarna att använda reflexer och belysning på sina cyklar. I oktober när det började bli mörkt, fick alla skolelever ett brev hem med information om att de kunde kolla upp sin cykel och köpa subventionerade reflexer hos cykelhandlaren. Och det var många som gjorde det.

    – Det är ett enda exempel på hur vi med ganska enkla åtgärder försöker att öka säkerheten och sätta igång tankeverksamheten om hur man kan förebygga olyckor och skador.

    Han håller ihop arbetet med en trygg och säker kommun tillsammans med folkhälsoplaneraren. Som anställd på kommunledningskontoret arbetar han dock mest
med näringslivsutveckling.

    – Jag ser en koppling mellan de båda områdena. Näringslivet skapar tillväxt för dem som bor här, men det är en hård konkurrens på marknaden. Det vi kan se är att det finns en positiv tillväxt när det gäller säkerhetsprodukter.

    – Vi har ett par företag som gör skyddsdörrar respektive flytvästar och andra som bland annat tillverkar larm. Företagen har kunskaper när det gäller teknik och genom kommunens skadeförebyggande arbete får vi kunskaper och ser behov som näringslivet kan ha nytta av när de ska utveckla nya produkter och hitta nya marknader.

    Skaraborg tycks vara något av ett ”säkerhetsbälte” där flera kommuner har fått utmärkelsen En trygg och säker kommun. Närheten till andra kommuner som ”tänker säkerhet” har haft stor betydelse för satsningen.

    – Folkhälsoplanerarna har en viktig roll i detta arbete och de träffas regelbundet på Folkhälsoenheten. Vi träffar också politiker i andra kommuner och det är enkelt att ringa en kollega i en annan kommun. Närheten spelar stor roll.

    De är ingen novis på området utan har bedrivit ett lokalt skadeförebyggande arbete ända sedan 1996 då det lokala folkhälsorådet bildades. Ändå ligger dödligheten i skador och förgiftningar liksom självmord betydligt högre än både övriga länet och riksgenomsnittet.

    Hur kommer det sig?

    – Redan när jag började 2003 låg statistiken dåligt till. Det har inte gjorts någon forskning på detta, jag har talat med ansvariga för skaderegistreringen i Skaraborg som inte kan ge något direkt svar på varför det är så. Jag tror att det kan hänga ihop med att vi har en förhållandevis låg utbildnings- och lönenivå. Det finns en koppling mellan utbildning, kunskaper och skador, säger han.

    

Vilken är den största utmaningen när ni blivit utnämnd till en trygg och säker kommun?

    – Det är då arbetet börjar på allvar. Det är då vi ska utveckla insatserna och få in dem i alla förvaltningars årliga verksamhetsplaner och utveckla samarbetet med näringslivet.

     

    —

    ,

  • Hur skyddsombud påverkar hälsan på arbetsplatsen

    ”De gratisarbetande folkhälsoarbetarna”. Så kallar Alexandra alla de skyddsombud som finns runt om på landets arbetsplatser. I sin avhandling har hon gjort en historisk exposé genom att titta närmare på ombudens arbete.

    I dag finns det 110 000 skyddsombud i Sverige. Deras roll går ut över den fackliga på så sätt att skyddsombud representerar anställda i arbetsmiljöfrågor, hälso-, säkerhets- och psykologiska aspekter. Alexandra, doktorand, anser att deras roll är komplex.

    – De är ett starkt arbetsrättsligt stöd. De företräder inte bara vissa fackliga frågor utan går också in och stödjer individer om det behövs. De gör också en väldig insats för staten. De hjälper till att främja en bra arbetsmiljö och bidrar därmed till att sänka samhällskostnaderna. Därtill kan de ju i enskilda fall gå in och stödja en anställd som behöver bättre arbetsmiljö, säger Alexandra.

    – Skyddsombud har funnits sedan 1912 och utgjorde från början den lokala demokratin på arbetsplatserna. De företräder hälsan. De rent fackliga representanterna får ofta ta i konflikter på arbetsplatserna medan ombuden får ta det mer positiva. De har ofta en arbetsrättslig bakgrund och är intresserade av arbetsmiljön. På grund av deras kunskaper vänder sig ofta arbetsgivarna till dem med frågor om miljön, fortsätter hon.

    I två olika empiriska studier har hon följt upp resultatet av skyddsombudens arbete med den bakomliggande frågan: kan ombuden verkligen påverka på jobbet? Den ena rör 200 fall när skyddsombuden använt sig av paragrafen att stoppa arbetet; den andra handlar om 200 fall när skyddsombuden anmält omständigheter till en inspektion, som många gånger ledde till förbud eller föreläggande. Det visade sig att i 96 procent av de förstnämnda fallen har skyddsombuden verkligen kunnat påverka arbetsgivarna och i 92 procent av fallen som hanterats av inspektionen.

    – Mest effektivt som påverkansmetod var det att rapportera till inspektionen. Men ofta visade det sig också att ombuden använde sig av sin makt i förebyggande syfte – frågor som rör den psykosociala miljön som exempelvis våld, missnöje med chefen eller för stor arbetsbörda i förhållande till antalet anställda.

    Hon ser dock hur skyddsombudens arbete har låg status.

    – De som håller på med det fackliga lönearbetet har en bättre ställning än de som har hand om miljön och hälsan. Det är ett problem i sig. Därför är det viktigt att skyddsombuden arbetar nära den fackliga verksamheten och ses som en viktig resurs där och i folkhälsoarbetet.

    —

    ,

  • Arbetsmiljö för barn: ”Deras hörsel förstörs i onödan”

    Buller är kanske det allra största arbetsmiljöproblemet för barn, visar Miljöhälsorapport, som nyligen gavs ut. Genom relativt enkla åtgärder kan man dock få ner ljudnivån.

    Nedsatt hörsel, öronsus (tinnitus), sömnstörningar och minskad koncentrationsförmåga är allvarliga effekter av buller i barnens hem, förskola, skola och fritidsmiljöer.

    Och det är många som utsätts för buller. Exempelvis känner var fjärde tolvåring obehag av buller i eller nära skolan eller fritidshemmet. 

Det visar Miljöhälsorapport som bland annat bygger på en nationell enkätundersökning om miljörelaterad hälsa, som besvarats av föräldrarna till cirka 30 000 barn.

    – Miljöerna har blivit mer sterila. På grund av allergirisken har man har tagit bort gardiner, mattor och annat material som dämpar bullret, säger Anders Nilsson, vars företag bland annat tagit fram en enkel buller-mätapparat i form av ett trafikljus, som hängs upp på väggen i klassrummet eller på dagiset.

    Han ser det ökade bullret som ett stort problem och tycker att kommunerna som arbetsgivare gör för lite för att förbättra ljudmiljön på skolor och daghem.

    – Förskolebarnen är inte ens inkluderade i arbetsmiljölagstiftningen, den gäller bara personalen, säger han.

    Skolbarnen däremot är inkluderande från och med första klass.

 Trots att det ökade bullret medför stora problem tas det inte riktigt på allvar.

    – När jag var på skolmässan i Malmö träffade jag många lärare men det var få som var intresserade av att påverka sin egen ljudmiljö. Man insåg inte att man inte behövde bygga om hela huset för att förbättra ljudnivån utan att det kan räcka med små förändringar.

    Kommande lagstiftning inom arbetsmiljöområdet, som baseras på ett EU-direktiv, ställer större krav på ansvariga för till exempel skolor och daghem att dokumentera ljudnivån.

 Anders hoppas att detta kommer att höja medvetenheten om att man måste göra något åt de höga ljudnivåerna.

    Ibland kan tämligen enkla åtgärder innebära förbättringar. Anders företag säljer till exempel en ljudabsorberande anslagstavla, som är allergi- och brandsäker. Man kan också sätta ljudabsorberande material under bord och stolar.

    Han berättar om en stockholmsförort där elever och personal klädde alla borden i matsalen med en plastfilm, som man köpt billigt på ett byggvaruhus. Ovanpå lade man en vaxduk som man sedan häftade fast under bordet.

    – Det hela fixades snabbt på en eftermiddag och man fick ner ljudnivån med hela tio decibel, säger Anders, och betonar att man därmed skapar en positiv spiral eftersom mindre buller leder till att människor talar tystare.

    Karl Pettersson, konceptutvecklare, arbetar också på ett företag ”i akustikens värld”. De producerar ljudabsorberande vägg- och takplattor och arbetar bland annat tillsammans med Tekniska högskolan i ett projekt.

    Bullerproblemen ökar, anser också han, vilket bland annat beror på att man har större barngrupper på samma yta. Han anser att ljudmiljön ofta ignoreras och att den uppmärksammas först när problem har uppstått. Och då blir det ju installationerna dyrare, jämfört med om ljudnivån beaktats på ett bättre sätt redan när lokalen byggdes.

    – Problemet är att byggherren ofta gör en för vag beställning av den ljudmiljö man vill ha. Men det finns ju en framtagen standard för detta som ger bra vägledning, säger Karl.

    —

    ,

  • Hur Blodgruppsdieten funkar – Ät rätt med ABnoll-metoden

    Att äta rätt efter sin blodgrupp representerar ett genombrott för individuell diet och kosthållning. De flesta har säkert märkt att de mår bättre av viss mat än av annan. Det beror på att vi har olika medfödd förmåga att tåla och smälta maten. Tyvärr är det inte en biologisk rättighet att kunna äta allt, och i dag intresserar sig allt fler människor för att äta enligt sina individuella förutsättningar.

    Redan i Antiken observerade grekisk-romerska läkare att somliga mådde bra av att äta mycket frukt och grönsaker medan andra mådde bättre av att äta protein och fett.
    Först under 1900-talet kunde man förklara sådana fynd vetenskapligt, bl.a. genom att koppla de fyra blodgrupperna (0, A, B och AB ) till sjukdom. En studie från 1921 visade att de med blodgrupp 0 var överrepresenterade när det gällde vissa sjukdomar som exempelvis magsår och ulcerös kolit, emedan blodgrupp A var mer utsatt för hjärt- och kärlsjukdomar.

    Naturläkaren Dr James D´Adamo tog sin examen 1957. Efter sin fyraåriga utbildning studerade han sedan vidare vid flera stora kurorter i Europa. Han konstaterade att även om många patienter mådde bra av strikt vegetarisk kost med lågt fettinnehåll, dvs. den kosten som många kurorter byggde på, så fanns det alltid ett antal patienter som inte verkade må bra. Efter många år och ett stort antal patienter kunde han skönja ett mönster, han konstaterade att patienter med blodgrupp A tycktes må dåligt av kost som var rik på protein från kött, medan de mådde bra av vegetabiliskt protein, t ex från soja och tofu. Mjölkprodukter verkade också negativt på grupp A då de aktiverade slemhinnorna i bihålor och andningsvägar.

    Patienter med blodgrupp 0 mådde däremot bra av proteinrik diet med mycket kött. James D´Adamos observationer låg till grund för att hans son Dr. Peter J. D´Adamo efter omfattande forskning kan förklara varför somliga matvaror närmast verkar som gift medan andra verkar som medicin. Kroppen kan reagera på matens innehåll av lektiner, vilket är en sorts protein med sockergrupper kopplade till sig. Dessa kan i olika grad binda sig till cellernas yta. Det som skiljer de fyra blodgrupperna åt är vilka sockermolekyler som finns på cellerna. Därför kan två personer med olika blodgrupper reagera på olika sätt fast de äter samma sak.

    En granskning av 3000 olika matvaror visade att 2000 av dem innehöll lektiner som svårligen bryts ned i mage och tarm. När ett A-lektin kommer in i blodet på en person med blodgrupp 0 eller B kommer de röda blodkropparna att klumpa ihop och klibba fast och bilda små blodproppar som hämmar blodförsörjningen till de vener där detta sker. På lång sikt leder detta till sjukdom eller funktionssvikt. D´Adamo har utifrån denna erfarenhet behandlat ca. 5.000 patienter med allt från fetma, reumatism, högt blodtryck, förhöjt kolesterol, astma, ulcerös kolit etc., med blodgruppsanpassad kost.

    Frågor och svar om Blodgruppsdieten och A-B-noll

    Några vanliga frågor och svar som kan vara användbara när man planerar övergången för sig själv och familjen.

    Vilken blodgrupp har jag?

    Många människor vet inte vilken blodgrupp de tillhör.
    Du kan själv på ett enkelt sätt ta reda på din blodgrupp genom att använda ett blodgruppskit ”Eldon Card” som köps i vår webshop.
    Ett annat sätt är att bli blodgivare. Då tas alltid ett blodprov för att bl a fastställa din blodgrupp. Du får då reda på den vid första blodgivningstillfället.

    Påverkar det allmänna hälsotillståndet och medicinska problem AB0-metod?

    Det allmänna hälsotillståndet kommer att påverka svaret på alla de andra frågorna. Om du har något ovanligt eller allvarligt tillstånd ska du naturligtvis fortsätta att ha kontakt med din terapeut eller läkare. Om denne är motvillig till att du följer ”blodgruppsdieten” så överväg att hitta någon som är positiv istället.

    Ska jag lägga om dieten direkt eller gradvis?

    Du kanske har ätit mycket av de födoämnen som du bör undvika under en lång tid så det spelar inte så stor roll om du lämnar dem lite i taget. Det gör ju också att övergången känns angenämare. Börja med att lämna de värsta födoämnena som gör mest skada och arbeta vidare därifrån.

    Hur noga behöver man följa dieten?

    I boken ”Ät rätt för din blodgrupp” föreslås att för de flesta av oss räcker det att följa dieten till 70%. Att helt undvika vissa födoämnen och äta närmast uteslutande av de som är särskilt lämpliga kan vara omöjligt. Att däremot ta större portioner av de särskilt lämpliga och försöka minimera de som ska undvikas är mer överkomligt. Om man någon gång vid ett festligt tillfälle äter det som ska undvikas kan man ha överseende med det. Likaså om en mindre mängd av det som ska undvikas ingår i ett recept. Meningen är inte att bli uppslukad av ett schema som ska följas till varje pris i varje situation!

    Behöver jag ta kosttillskott och i så fall hur mycket?

    För de flesta av oss är det inte nödvändigt att ta stora mängder kosttillskott. De som kan rekommenderas är, proteinpulver B vitaminer och kalcium och eventuellt C vitamin. Kalcium är särskilt viktigt till barn som äter O grupp dieten eftersom den saknar mjölkprodukter. Andra vitaminer kan behövas till människor med särskilda sjukdomar eller bristtillstånd. Kom ihåg att det är viktigt att enbart köpa certifierade och pålitliga kosttillskott. Lyckligtvis finns det sajter som jämför kosttillskott.

    Bör örter ingå i kosten och på vilket sätt?

    Liksom med vitaminer och mineraler är de förmodligen inte nödvändiga. Däremot är vissa örter bra ersättning för sådant som man ska undvika exempelvis kaffe, läskedrycker och vissa kryddor. De kan också användas för sin medicinska effekt, t ex som smärtstillande och rogivande.

    Kan man hitta matalternativ till det som skall undvikas i kosten?

    För att göra övergången lättare finns idag mängder av alternativ till de produkter som ska undvikas. T ex ris eller sojamjölk istället för komjölk, dinkelbröd istället för bröd bakat på vete, sötpotatis istället för vit potatis, frukostflingor av ris istället för vete eller majs, arrowrot istället för majsstärkelse.

    Är hård fysisk träning nödvändigt för mig med blodgrupp O?

    En del människor ryggar inför rekommendationerna till O-gruppen när det gäller fysisk träning särskilt om de inte varit så aktiva tidigare. Om du inte redan joggar eller gör aerobics så försök hitta något som du gillar att hålla på med. Att promenera i rask takt, cykla eller dansa, rida… listan kan göras lång. Gör gärna flera olika saker, det viktiga är att du håller igång.

    Går det att kombinera blodgruppsdieten med andra dieter?

    En del människor vill kombinera en annan typ av diet med ”blodgruppsdieten”. Du kan då använda dig av ”blodgruppsdieten” för att välja födoämnen och sedan passa in dem i den andra dieten. Den andra dieten kan gälla särskilda mattider, kosttillskott, portionsstorlekar, kaloriräkning eller något annat. Försök undvik de födoämnen som ska undvikas enligt ”blodgruppsdieten” och se till att få tillräckligt med protein även om det bara är vegetabiliskt protein.

    —

    ,

  • TEST: 10 Bästa Billiga Luftfuktare & Luftrenare

    Bibehåll en hälsosam hy och bekämpa samtidigt säsongsinstängdhet med dessa 10 luftfuktare under 1000 kr!

    TaoTronics Ultrasonic Humidifier Cool Mist

    Bäst för buller känsliga – Andas lätt upp till 15 timmar, tack vare denna luftfuktare stora 4-literskapacitet. Dessutom kan du sova gott på grund av låg ljudnivå med ultraljud-operation.

    Honeywell Germ Free Cool Mist Humidifier

    Bäst för ”inga krusiduller, tack”-fuktning – Denna eleganta, kolsvarta maskin ger ett modernt utseende i ditt hem och är bra för enkel användning. Plus, du behöver inte oroa dig för ett kyligt rum. Den kalla dimma lämnar din rumstemperatur oförändrad.

    Esonstyle Humidifier

    Bäst tillsammans med din favoritlåtar – Kör med något av denna luftfuktares otal många funktioner, inklusive: aromaterapi, ljus, musikhögtalare, och en timer. Ladda upp din egen musik eller spela från din integrerade playlist med kvittrande fåglar, vind, vattenbrus och skog.

    Crane Train Ultrasonic Cool Mist Humidifier

    Bäst för tågälskande barn – Se på dina barns ögon lätta upp med spänning medan denna tågformade luftfuktare ångar rummet till en rogivande miljö.

    Lasko Evaporative Recirculating Humidifier

    Bäst på att hålla reda på påfyllnad – Till skillnad från vissa av dess damm-ultraljudsspridande motsvarigheter, sprutar denna treväxlade luftfuktare endast färsk, klar fukt. En unik vattenfallsskärm låter dig veta när det är dags att fylla på tanken.

    Remedies Cool Mist Humidifier

    Bäst för att njuta av vackert upplysta nätter – Lys upp ditt rum medan du andas lätt, tack vare denna droppformade luftfuktare med sju integrerade LED-lampor (gul, röd, orange, lila, indigo, blå, grön). Enkel att rengöra, avtagbart stenfilter eliminerar vatten som luktar, vilket resulterar i en fräsch och ren dimma.

    Honeywell QuietCare Humidifier

    Bäst för partikelfångst – Ett antimikrobiellt behandlat filter eliminerar mögel, svamp och bakterier. Damm, smuts och pollen kommer inte att få en paus heller, tack vare ett lufttvätt-förfilter som avser att fånga de nasala inkräktare genom att ta bort föroreningar och mineraler från vatten.

    SPT Dual Mist Humidifier

    Bäst täckning för bred varm-och kall-dimma – Oavsett om du vill ha kall eller varm dimma, ger denna luftfuktare med ”dubbla dimma”-utformning dig att möjligheten att välja det perfekta läget för dig. Behöver du ett bredare utsläpp? Växla till det dubbelriktade dimmaläget för full rumstäckning.

    Tribest Humio Ultrasonic Cool Mist Humidifier

    Bäst för aromatisk dimma – Njut av en enhetlig dimma som aldrig överväldigar ditt rum, tack vare att denna luftfuktare har ultraljudsteknik. Om du är ett fan av att sova med din favoritdoft – bara släpp dina eteriska oljor i aromaterapi-utrymmet.

    Vornado Evap3 Whole Room Evaporative

    Bäst för full luftfuktighetstäckning – Låt luftfuktigheten regleras automatiskt, tack vare en unik elektronisk hygrostat funktion. Den använder också djupa stigningsblad för att dra och recirkulera skadlig luft i frisk, ren luft över 700 kvadratfot.

    —

  • Blodtryck: Högt eller normalt? Vanliga symptom och behandling

    Högt blodtryck, hypertoni på fackspråk, är en av folksjukdomarna i Sverige. Upp till en miljon svenskar har högt blodtryck, men många vet inte om det. Förhöjt blodtryck ger oftast inga symptom men ökar risken att dö i förtid. Dessutom kan livskvaliteten sänkas avsevärt.

    Lite mer än en halv miljon svenskar äter regelbundet medicin för högt blodtryck, det vill säga ungefär var femte i den vuxna befolkningen.

    Högt blodtryck är en av de absolut vanligaste orsakerna till att regelbundet besöka vårdcentral. Ännu fler skulle behöva behandling. Att de inte får behandling beror antingen på att de inte vet om att de har för högt blodtryck eller inte tar den medicin de ordinerats, ofta med motivationen att de ”känner sig bra ändå”.

    Men även om den drabbade inte märker av några symptom så är det en hel del risker förknippade med högt blodtryck. Den som har ett alltför högt blodtryck riskerar att drabbas av stroke (slaganfall, dvs propp eller blödning i hjärnan), hjärt-infarkt, hjärtförstoring, hjärtsvikt eller njurskador. Vartannat dödsfall i Sverige, bland såväl män som kvinnor, beror på hjärt- och kärlsjukdomar.

    Symtom på högt blodtryck

    Även om symptom på högt blodtryck är ovanliga så kan det orsaka huvudvärk, trötthet, andningssvårigheter, näsblod och nedsatt känsel i händer och fötter (på grund av försämrad blodcirkulation).

    Men eftersom symptomlöshet är det vanligaste så är det klokt att med några års mellanrum passa på att få sitt blodtryck mätt hos distriktsköterskan eller distriktsläkaren när man ändå är på besök. Det går både enkelt och smärtfritt. Har man väl fått högt blodtryck så är det ofta ett livslångt tillstånd som inte ska lämnas utan åtgärd. Högt blodtryck försvårar hjärtats pump-arbete och skadar så småningom kroppens blodkärl. Väggarna i kärlen blir ärrade, hårdare och stelare, åderförkalkade. Artärerna som transporterar ut syre till olika delar av kroppen blir alltså stelare och snävare vilket gör att risken för blodpropp ökar. Effekten blir också att kroppens andra organ får syre- och näringsbrist och därför fungerar sämre.

    Behandling: Hur man sänker blodtrycket

    Vad som kan sänka blodtrycket är i princip förändrad livsstil och mediciner. Det finns ett hundratal olika läkemedel som sänker blodtrycket. Ofta är en kombinationsbehandling med olika typer av mediciner nödvändig. Det kan därför ta ett tag att hitta fram till den bästa behandlingen. Men det är fullt möjligt att leva ett mycket aktivt liv trots problem med blodtrycket. Därför är det viktigt att som patient stå på sig och kräva av läkaren att det uppsatta målet för blodtrycket nås.

    När blodtrycket är högt tvingas hjärtat arbeta hårdare för att pumpa ut blodet med syre och näring till kroppens celler. På återvägen från cellerna transporterar blodet koldioxid och andra slaggprodukter som utsöndras via lungor, njurar, lever och tarm. Blodtrycket är det tryck som uppstår när blodet drivs ut från hjärtat till alla kroppsdelar och organ. När kroppen är i vila pumpas blodet ut i kärlen med ungefär 60 till 70 hjärtslag i minuten.

    Blodtrycket är som högst när hjärtat drar ihop sig. Detta kallas övertrycket, eller det systoliska blodtrycket. När hjärtat slappnar av och vilar, mellan hjärtmuskelns sammandragningar, sjunker blodtrycket till sin lägsta nivå. Detta kallas undertrycket eller det diastoliska blodtrycket. Hur högt trycket blir styrs av hur kraftigt hjärtat drar ihop sig och motståndet ute i kroppens alla småkärl.

    Blodtrycket mäts i millimeter kvicksilver, mm Hg, och anges med övertrycket först och undertrycket sedan, till exempel 120/80 – har du det eller därunder är det inga problem. Ett vanligt övertryck ligger mellan 110-130 mm Hg och undertrycket på 80 mm Hg. Men i den västerländska kulturen är det normalt att blodtrycket ökar något med åldern, främst det övre.

    Blodtryck över 140/90 mm Hg är högt

    Blodtrycket varierar också under dygnet. Helst ska man vila 5-10 minuter innan trycket tas. Vissa blir också stressade av läkarbesöket och får därför tillfälligt förhöjt blodtryck, så kallad ”vitrockshypertoni”. Det finns inga absoluta gränser för när blodtrycket är för högt. Men generellt sett så kan det räcka med att det ena trycket är förhöjt för att blodtrycket ska anses vara för högt. Men blodtryck över 140/90 mm Hg brukar bedömas som för högt. Diabetiker ska helst inte ha över 130/85. Att ha både diabetes och högt blodtryck ökar risken att få hjärt/kärlsjukdom närmare fyra gånger. Och ungefär hälften av alla diabetiker har högt blodtryck. Kombinationen diabetes/högt blodtryck ökar också risken för kärlförändringar i ögonen och förändringar i njurarna.

    Blodtryck som saknar påvisbar bakomliggande orsak kallas primär eller essentiell hypertoni. Hos ungefär en tjugondel av personer med högt blodtryck finns en specifik orsak till tryckförhöjningen, till exempel en annan sjukdom. Det kallas då för sekundär hypertoni. Den vanligaste bakomliggande orsaken är njursjukdom. Sekundär hypertoni kan även bero på biverkningar av läkemedel, exempelvis p-piller. Graviditet och hormonrubbningar kan också öka blodtrycket. De stora mängder hormoner som bildas då har en förhöjande effekt på blodtrycket.

    Riskfaktorer som inte kan påverkas

    • Hög ålder.
    • Manligt kön
    • Ärftliga anlag för hjärt/kärlsjukdom i tidig ålder Risker samt åtgärder som har bevisad effekt
    • Tobaksrökning – att fimpa för gott.
    • Högt kolesterol – minska fettintaget, satsa på rätt sort fett – till exempel olivolja, ät mer frukt och grönsaker samt fullkornsprodukter. Kort sagt – ät bättre!
    • Mycket stillasittande – rör på dig mer! En halvtimme om dagen räcker oftast.
    • Övervikt – gå ned i vikt och undvik framförallt att gå upp ännu mer.
    • Stor alkoholkonsumtion – dra ned men unna dig ett glas rödvin ibland.
    • Högt saltintag – ersätt en del av saltet med till exempel örtkryddor.
    • Diabetes – håll sjukdomen under så god kontroll som möjligt.
    • Stress – sätt rimliga mål för dig själv.

    —

  • 11 Bästa Mini-Köksmaskinerna (Stort Test)

    Spara utrymme med dessa små, men praktiska hjälpare. Små hushållsapparater – Om det finns en plats där storleken har betydelse, är det definitivt i köket. Om du är som vi, är ditt skåp är förmodligen redan full och du har slut på utrymme på bänken. Så kan en kvinna göra om hon vill investera i en ny kökapparat? Vi har bara svaret: Gå Mini! Det är rätt, det är helt ny värld av miniatyr-apparater som har all funktion, men ingen av otymplighet.

    Top of the Pops

    Gör att varje kväll känns som filmkväll. Den professionella Popcorn Maker ger upp till åtta muggar poppat majs, och håller den sedan varm med en värmelampa.

    Liten men väldig

    Denna handstora Frisper Vacuum Sealer hjälper till att hålla maten fräsch längre genom att suga all luft ur sina återanvändbara plastförvaringspåsar. Kommer inklusive fem påsar i varje storlek.

    Sesam öppna dig

    Bara tryck ner handtaget och som magi, Lids Off Jar Opener Deluxe lossar toppen av praktiskt taget alla storlekar av burkar.

    Kryddkungen

    Lägg till frisk smak till dina recept. Spice & Nut Grinder har ett blad konstruerat för att hantera känsliga kryddor och hårda nötter lika bra.

    Håll dig cool

    Blanda upp ett gäng av frysta drycker, håll dem sedan frostiga upp till åtta timmar. Thermal Blender kommer med både en konventionell plastkanna och en stor bärbara termos som passar på mixern.

    Öl på tapp

    Servera pub-perfekta Pints hemma. BeerTender’s elektroniska kylsystem kyler en Heineken mini-DraughtKeg till ideala serverings temperaturen; dess interna kolsyra håller öl färskt i upp till 30 dagar.

    Multipla personligheter

    En enkel vridning omvandlar fyra-i-ett Combi Mixer Stick från en stavmixer till en visp, chopper eller cappuccino-skummare. Smart!

    Kulturklubben

    Nu kan du göra alla nöjda. Donvier Electronic Yoghurt Maker producerar upp till åtta olika smaker av yoghurt – samtidigt.

    Toast-mästaren

    För var och en av nio menyfunktioner på denna brödrost-varmluftsugn-combo-pryl, föreslår Smart Oven’s Element IQ rätt-temperatur-funktion idealisk tid och temperatur, sedan justerar den automatiskt så att maten tillagas jämnt.

    Varmvattenberedare

    Brygg en perfekt kopp te med den helautomatiska Gourmet Tea Maker. Den har ett stort antal temperatur- och timer-inställningar för alla sorters te.

    Matkämpen

    Dess tunga höj- och sänkbara, gjutna aluminiumplattor och intern droppbricka gör Removable Plate Grill till en utmanare; separat tids- och temperaturkontroll, tillsammans med plats att grilla sex fläskkotletter, gör denna till en mästare.

    —

  • Test av 10 Bästa Slow Cooking & Långkok-matkokarna!

    Se vilka populära märken som klarade sig bäst i vår husmanskost-smaktestet. Slow Cooking-aparater är extremt mångsidiga och perfekt för allt från kycklingförrätter och vegetabiliska rätter och fruktdesserter. Men vilken är den bästa? Vi bestämde oss för att testa 10 bästa och prisvärda modeller (under 60 dollar)  för att se vilka som skulle vara värdig vårt köksutrymme efter disken. För att utvärdera varje Slow Cooking-maskins funktioner, gjorde vi vår egen Grönsaks- och kycklinggryta och Rancherofläsk med marinerad lök, betygsatte varje testad aparat 1-5 på värmenivå, användarvänlighet, underhåll/rengöring och attraktionskraft. Läs vidare för att se hur de staplas upp.

    Crock-Pot Countdown Slow Cooker

    $ 39,99; Crock-Pot.com
    Betyg: 20 av 20
    Funktioner: Digital timer; programmerbar upp till 20 timmar; skiftar till varm miljö när du är klar.
    Höjdpunkter: Enkla kontroller – en knapp för temperatur och två pilar för tid; lätt att rengöra.
    Nackdelar: blir varm, men handtagen var sval för enkel lyftning.

    Vad redaktören hade att säga: ”Jag kunde inte ha varit mer nöjd med den Slow Cooking-spis användarvänlighet och resultatet av båda recept … Den eleganta silver och svart Slow Cooking-aparat ger en modern touch till min typ av stil. Ser fortfarande otroligt ren ut efter två röriga recept! ”

    Crock-Pot Smart-Pot Slow Cooker

    $ 35, Crock-Pot.com
    Betyg: 20 av 20
    Funktioner: Fyra automatiska inställningar i tid; skiftar till värmande när du är klar.
    Höjdpunkter: attraktiv rostfritt stål yta; enkel rengöring.
    Nackdelar: Inga.

    Vad redaktören hade att säga: ”När jag vred på på morgonen vid 10-timmars inställning, men lyckades inte komma hem förrän 12 timmar senare var jag övertygad om att middagen skulle bli förstörd, men det blev inte som jag hade fruktat. Middagen var absolut perfekt. ”

    Proctor Silex 4 Quart Round Slow Cooker

    $ 24,99; ProctorSilex.com
    Betyg: 20 av 20
    Funktioner: varm inställning och omslutande värme.
    Höjdpunkter: Enkel och mycket användarvänlig med en urtavla och tre inställningar; tillagar jämnt.
    Nackdelar: Inga.

    Vad redaktören hade att säga: ”Den har en mycket elegant och modernt utseende, sin helvita exteriör ger en ren och ett inbjudande utseende”

    Cuisinart 3.5 Quart Programmable Slow Cooker

    $ 59,95; Cuisinart.com
    Poäng: 19 av 20
    Funktioner: 24-timmars timer med fyra tillagningssätt; skiftar att värma när du är klar; halkfria gummifötter.
    Höjdpunkter: Attraktiva och moderna utseende; LCD timer som är enkelt att programmera.
    Nackdelar: Temperatur går något i underkant.

    Vad redaktören hade att säga: ”Den rundade, eleganta design gör att denna modell sticker ut. Dessutom var locket det lättaste för sin storlek, vilket gjorde rengöring enkel – kasta den i diskmaskinen, även lättare än när jag rengör gamla 2-liters Slow Cookern jag redan äger.”

    Hamilton Beach Stay eller Go 6 Quart Stainless-Look Slow Cooker

    $ 39,99; HamiltonBeach.com
    Poäng: 18 av 20
    Funktioner: Inbyggd resefunktioner, bland annat clip-tight-locklås och fullgreppshandtag.
    Höjdpunkter: Lätt och enkel att använda med tre inställningar (inklusive varm); storleken passar en generös måltid för fyra.
    Nackdelar: kokkärlet är på den tunga sidan.

    Vad redaktören hade att säga: ”Detta var den första Slow Cooking-pryl/spis jag någonsin använt, men jag gillar verkligen det. Det är så enkelt och okomplicerat som kan vara, och jag gillar att locket har klämmor på båda sidor för att hålla den på plats under tillagningen. Denna spis har inte några klockor och visselpipor direkt, men är ett bra basköp. ”

    Hamilton Beach Set ’n Forget 6 Quart Programmable Slow Cooker med slev och lock

    $ 59,99; HamiltonBeach.com
    Poäng: 17 av 20
    Funktioner: Tre matlagningsalternativ (programmerbar, manuell och matlagningstermometer); clip-on-slev och säkert lock.
    Höjdpunkter: Högkvalitativt rostfritt stål-utseende; tättslutande lock som håller matlagningdofter till ett minimum.
    Nackdelar: programmeringsfunktioner kan vara komplicerat i början; insidan av kärlet är alltför stor för kompaktstorlek-diskmaskiner.

    Vad redaktören hade att säga: ”Den tillagar mycket jämnt och tidpunkten var exakt, jag gillade särskilt hur den automatiskt började att värma maten när timern gick ut, så jag inte behövde oroa mig för att den brände fast när jag var ute . ”

    Crock-Pot Smart-Pot Slow Cooke

    $ 34,99; Crock-Pot.com
    Poäng: 17 av 20
    Funktioner: Fyra automatiska inställningar för tid; skiftar till varm inställning när du är klar.
    Höjdpunkter: Lätt att rengöra; enkel att förstå och programmera.
    Nackdelar: Mer funktionellt utseende än attraktiv; förprogrammerade tider (4 eller 6 timmar för hög, 8 eller 10 för låg) är begränsande.

    Vad redaktören hade att säga.. ”Jag gillar verkligen att det har en  varm-inställning för att hålla maten varm när den är klar med matlagningen. Detta var bra för båda recepten, eftersom vår tidpunkt var lite dåligt tajmad för att äta. Utsidan blev aldrig för varm, vilket är lugnande för dem som vill koppla in den och låt den vara igång under arbetsdagen.”

    Hamilton Beach Stainless 3-in-One Slow Cooker

    $ 29,99; HamiltonBeach.com
    Poäng: 17 av 20
    Funktioner: Tre mikrovågssäkra kokkärl (2, 4 eller 6 quart); tre värmeinställningar.
    Höjdpunkter: Användarvänlig; effektiv.
    Nackdelar: Inte lika attraktiva som andra modeller; kräver gott om lagringsutrymme.

    Vad redaktören hade att säga: ”Jag älskar att den kommer med tre olika kokkärl, vilket ger mig möjlighet att använda den om jag ska sköta matlagning för bara mig och min partner eller ett större sällskap.”

    Crock-Pot Cook & Carry Slow Cooker

    $ 39,99; Crock-Pot.com
    Betyg: 15 av 20 Funktioner: Fyra inställningar, inklusive varm; låsningslock med gummipackning för transport.
    Höjdpunkter: En kontrollratt gör det enkelt att använda; ren och enkel design.
    Nackdelar: går varm; på grund av dess djup, behövde det en extra rengöring efter en sväng i diskmaskinen.

    Vad redaktörern hade att säga: ”Jag kände att det kanske blev lite överkokt kött, och definitivt grönsakerna jag tillagade för rätter på lågt under rekommenderad tid, men med båda recepten blev grönsaker (lök, morötter) överkokt”.

    —

  • Hälsa, Fitness & Helhet – hur mår vi i Sverige?

    Samarbetet om folkhälsa i regeringen sker främst inom den nationella ledningsgruppen som består av 16 generaldirektörer och representanter för det samverkande förbundet för kommuner och landsting, säger Jonas Karlsson, som också är ordförande i denna ledningsgrupp.
    ”Ska man sprida folkhälsoperspektivet i statsförvaltningen är det lättare att gå direkt till myndigheterna”, anser han.

    Ett viktigt mål för den svenska folkhälsopolitiken är att förbättra situationen för de grupper i samhället som har sämst hälsa. Ändå visar den ena undersökningen efter den andra, nu senast Folkhälsoinstitutets nationella folkhälsoenkät, att det finns stora hälsoklyftor i befolkningen.

    Vad är det för insatser i årets budget som speciellt minskar hälsoklyftorna mellan olika socioekonomiska grupper?

    – Dels finns den direkta påverkan på hälsan, arbetare har oftare sämre arbetsmiljö vilket gör att olyckor och utslitningar blir ett större problem.
    Därför tror jag att regeringens förslag till drivkrafter för minskad sjukfrånvaro får effekt där.

    – Sen finns det också en indirekt påverkan, om du har en socialt utsatt situation så blir du lättare offer för kommersiella krafter. Här kommer man in på alkoholpolitiken men också sånt som till exempel rökningen. Läkare röker nästan inte alls, sjuksköterskor lite mer och undersköterskorna mycket mer. Det är ett grupptryck men också ett sätt att klara en stressig tillvaro genom att ta en rökpaus. Därför är det viktigt att skapa en rökfri arbetsmiljö som gör det lättare för folk att sluta röka, det är ett sätt att minska skillnaderna.

    Menar du att generella insatser också minskar skillnaderna?

    – Ja, generella insatser innebär alltid att klyftorna minskar eftersom det i allmänhet är de mest utsatta som har störst behov. Ta exempel alkohol- och narkotikaområdet där vi gör stora satsningar. Om man lokalt bjuder in till föräldramöten och försöker få föräldrarna att reagera mot hur mycket barnen i deras skola dricker och få upp ögonen för att den mesta av den spriten faktiskt kommer från dem själva. Även om detta är en generell insats, alla bjuds in, så är det ändå de som dricker allra mest som kommer att ha mest att tjäna på det.

    Når man de mest utsatta föräldrarna med till exempel föräldramöten?

    – Även om familjen är en viktig förebyggande resurs så måste man ha kringstrukturer som fångar upp barn som inte har det stödet. Då är det i allmänhet socialtjänsten som har kontakt med dessa föräldrar.

    Då talar du om mer individinriktade insatser, det finns också mellanformer. Personer som lever nära missbrukare kan till exempel få hjälp genom att delta i grupper där andra har en liknande situation. Hur ser du på det?

    – Jag tror att det är sådant som man gärna skulle vilja utveckla vidare. Vi går nu ut med ganska stora pengar till missbrukarvården för att få fram fler platser – 800 miljoner kronor under nästa treårsperiod. Men det handlar också om att förbättra eftervården, att det ska finnas sysselsättning och socialt nätverk. Anhörigdelen, alla som lever med missbrukande föräldrar eller föräldrar som lever med barn som är narkomaner, där tror jag att vi behöver satsa mycket mer stödinsatser.

    Skillnaden när det gäller folkhälsa beror också på bostadsorten. Risken för att äldre ska skadas i fallolyckor kan vara mångdubbelt högre i en kommun jämfört med en annan, vilket kan bero på att vissa kommuner satsat förebyggande och fått ner olyckorna rejält. Är det ett etiskt problem att det är så olika i olika kommuner och vad vill du i så fall göra åt det?

    – Det är klart att det är ett etiskt problem. Här ställs två perspektiv mot varandra. Den statliga ingången är att man måste ha samma rätt till förebyggande insatser var man än bor. Mot det står den kommunala ingången, att det faktiskt är kommunerna själva som ska bestämma vilken ambitionsnivå de ska ha.

    – I det här läget vill jag inte styra upp mer från statens sida än vad vi redan gör idag. Jag tror att man ska inrikta sig på att se till att kommunerna lär sig av varandra, peka på goda exempel. Sen kan man komma till den situationen att man tycker att det går för långsamt och att man då måste ha starkare statliga styrinstrument, men där är vi inte idag. Jag tycker ändå att kommunsverige rör sig i rätt riktning.

    Många kommuner har ett tvärsektoriellt organ, folkhälsoråd eller liknande, som har en rådgivande och samordnande roll när det gäller folkhälsa, och i råden sitter oftast också politiker. Har regeringen också ett samordnande organ på hög politisk nivå?

    – Både och. Jag har valt att jobba direkt mot myndigheterna. Den statliga förvaltningen skiljer ju sig från den kommunala genom att vi har självständiga myndigheter. Det innebär i praktiken att ska man få något gjort, när det gäller att sprida folkhälsoperspektivet i statsförvaltningen, är det lättare att gå direkt till myndigheterna. Det är bakgrunden till bildandet av den nationella ledningsgruppen för folkhälsofrågor.

    – Arbetet i den gruppen är upplagt på så sätt att vi bjuder in övriga statsråd för att de ska redovisa vad de gör på sina områden. Nästa ledningsgruppsmöte så kommer Anders för att redovisa vad han gör när det gäller ohälsofrågor i arbetslivet. Vi har ett folkhälsomål som handlar om delaktighet och då är det demokratiministern som blir aktuell.

    Så samarbetet blir mycket inom ledningsgruppen med myndigheter, har ni ingen direkt samverkan inom regeringen när det gäller folkhälsa?

    – Det är lättare att utgå från hur myndigheterna ser ut och sen vända sig till statsråd för statsråd för att ta upp folkhälsoperspektivet.

    – Vi har haft uppe folkhälsofrågorna på ett mer generellt plan på en allmän beredning för hela regeringen när de nya folkhälsomålen hade beslutats. Sen har vi haft uppe olika delfrågor i regeringen, till exempel frågor om alkohol och smittskydd, det är så vi normalt arbetar med sakfrågorna.

    En folkhälsoforskare i Linköping tyckte att folkhälsoministern bör ha ett tydligt uppdrag att samordna folkhälsofrågorna. Hur ser du på det?

    – Det har jag ju, det ligger i folkhälsopropositionen. Mitt övergripande uppdrag är att se till att hälsofrågorna blir vägledande för alla politikområden. Sen blir det väldigt lätt fokus på de sakfrågor som jag direkt hanterar, eftersom det är det media väldigt ofta frågar om, till exempel alkoholpolitiken, narkotika, tobak och nu senast överviktsfrågan.

    Det nya med de folkhälsomål, som beslutades för snart två år sedan, är att man ska påverka de samhälleliga förutsättningarna för god hälsa, bestämningsfaktorerna. Tycker du att denna nya inriktning har fått genomslag i regeringens politik?

    – Både si och så. Man skulle gärna velat att det hänt mer. Samtidigt kan man konstatera att det pratas nästan varje dag om frågor som rör just de här bestämningsfaktorerna, alltifrån tobak och alkohol till hiv/aids. Det märker jag också på förfrågan från media och det tror jag är en effekt av politiken. Här finns mängder av exempel. Rökförbud på restauranger är kanske det som synts mest.

    – Ett område som är nytt gäller ekonomiska drivkrafter i sjukförsäkringar. (Arbetsgivaren betalar från och med 1 januari 15 procent av sjukpenningen vid heltidssjukskrivning vilket bortfaller vid bland annat deltidssjukskrivning eller när arbetstagaren deltar i rehabilitering, red anm.) Det innebär att företag får betala en mindre del av korttidsfrånvaron och en större del av långstidsfrånvaron. Förr fick man bara betala för förkylningar, nu får man också betala för utslitningar. Därmed ser företagen över arbetsmiljön och de kommer att få mer fokus på förebyggande arbete.

    Vissa landsting och kommuner gör hälsokonsekvensbedömningar, alltså försöker se hur olika beslut påverkar hälsan för olika grupper. Gör regeringen också en hälsokonsekvensbedömning innan ni fattar era beslut?

    – Vi har en ordning som innebär att alla förslag ska förankras i folkhälsoenheten. Vi har också en särskild tjänst vars uppdrag är att just granska alla förslag ur ett hälsoperspektiv.

    Görs det en särskild skrivning i underlaget till alla beslut där man redovisar hur förslaget påverkar hälsan?

    – Det är inte säkert att det finns en särskild skrivning, men det finns en särskild granskning vid varje tillfälle och då är tanken att man slår larm hos mig helt enkelt om regeringen är på väg att lägga ett förslag som man tycker går i fel riktning. Och sen är det jag som får agera.

    Lisa Andersson tycker att det mesta man hör av dig gäller levnadsvanor som tobak, alkohol, matvanor och motion. Vad har du för kommentar till det?

    – Det hänger ihop med att det är de frågorna jag direkt hanterar, jag har ju hand om alkohollagstiftningen, delar av kostfrågorna, narkotikapolitiken och missbrukarvården Jag tror inte det är konstigt att jag syns i media när det gäller det.

    – Ta till exempel ändringen i läroplanen, att man ska ha daglig fysisk aktivitet på alla skolor, där är ju utbildningsdepartementet ansvarig, men det är en del av regeringens politik som helhet. Ibland kan det vara skolministern som går ut och pratar om detta och det är ju så det ska fungera. Det är faktiskt inte dumt att få många statsråd som talar om hälsofrågor.

    Alkoholkommittén och mobilisering mot narkotika har sina uppdrag. Vad händer efter det?

    – Vi ska lägga nya handlingsplaner i vår, både kring alkohol och narkotika, och jag vill därför vänta med att beskriva hur det blir framöver. Men alldeles klart är att statens ambitioner när det gäller förebyggande arbete mot alkohol och narkotika inte kan minska. Samtidigt man kan notera att nu minskar faktiskt andelen ungdomar som säger att de prövat narkotika. Likaså har andelen ungdomar, som säger att de berusar sig ofta, minskat under de senaste åren, framför allt pojkar.

    – Jag tror att den stora insats vi har gjort, vi har lagt 900 miljoner på förebyggande arbete mot alkohol och ytterligare 200 miljoner på narkotika, har haft betydelse. Om det skulle visa sig att Sverige, i en tid av ökad tillgänglighet på alkohol och narkotika, klarar att gå mot strömmen i förhållande till många andra länder, då har vi gjort något väldigt stort.

    Vilka är de största folkhälsoproblemen, utöver alkohol och narkotika som du redan nämnt, och vad är tyngdpunkten i regeringens insatser framöver?

    – Tobaksfrågan är alltid aktuell. Vi kommer att ratificera WHO:s ramkonvention kring det i vår. Överviktsfrågan ökar i betydelse för varje år som går. Och där väntar jag på Folkhälsoinstitutets rapport. Utöver detta finns smittskyddsfrågorna hela tiden, där vi ser en ökning av framför allt klamydia. Hivspridningen ser relativt stabil ut men genom utvecklingen av sexuellt överförda sjukdomar finns risken att hiv kommer in i ungdomsgruppen. Smittskyddet har hög prioritet och sedan finns ju också andra sjukdomar som fågelinfluensa där det rör sig om problematik av en helt annan karaktär.

    Du nämnde inte psykisk hälsa. Det finns en hel del undersökningar som visar på en ökad psykisk ohälsa, särskilt bland ungdomar. Hur ser du på det?

    – Den bilden är delad. De allra flesta barn och ungdomar mår bra, de har bra kontakt med sina föräldrar, trivs i skolan och så. Men så finns det en grupp där den sociala stressen har ökat och inte är tillfreds. Vi ser till exempel fler barn som ringer och söker hjälp på telefonjourer. Jag tror man måste ha mer riktade insatser och då är skolhälsovården en nyckel.

    Kan de vänta sig mer resurser från staten?

    – Jag tror vi måste starta en diskussion om hur det egentligen ser ut på skolans område i landet. Det har skett en nedrustning på 90- talet; skolsköterskorna hade ju verkligen kännedom om individen, varenda elev, och delade inte bara ut huvudvärkstabletter utan hade tvärtom rollen att stödja de barn som hade en svår situation. Ska man göra nåt är det skolhälsovården man ska inrikta in sig på, men där har jag inga färdiga lösningar än. Det är en sådan fråga vi måste ta tag i.

    När man jobbar på fältet är det svårt för en och samme person att både arbeta förebyggande och hjälpa dem som är sjuka eller har problem. Vård och behandling tenderar att ta över för det kan ju inte vänta. Är det problem också på ministernivå?

    – Tvärtom, jag tycker nästan det är en fördel. Då får jag en helhetsbild på ett annat sätt. Både när det gäller alkohol och narkotika talar jag om tre delar. Det förebyggande, brottsbekämpningen och vården. Jag har hand om förebyggande och vårdinsatser och också den internationella delen, så jag har nästan hela perspektivet. Det är en fördel och jag tror att konflikter kan man nog hamna i när man är på fältet, men så är det inte för mig.

    Kan det inte bli konflikt när det gäller ekonomin, förebyggande kontra vård och behandling?

    – Då blir det nog snarare en konflikt med finansdepartementet, säger han, och framtiden får utvisa om han går segrande ur den striden.

    —

  • Test: 8 robotdammsugare, robotgräsklippare & rengöringsrobotar

    Få hjälp i hemmet, med stil. Kolla in några av de bästa robotdammsugare och andra hjälpredor som vi hittade.

    Two cameras, plus ultrasound and infrared technology, help it navigate and thoroughly vacuum without bumping into furniture. The low profile (just over 3/12") can go under cabinets for great edge-to-edge cleaning. It auto-docks and recharges, too. Available late 2011. lg.com.

    Hom-Bot

    Två kameror, plus ultraljud och infraröd teknik, hjälper den att navigera och grundligt dammsuga utan att stöta i möbler. Den låga profilen (drygt 3/12″) kan gå under skåp för ordentlig kant till kant-rengöring. Det auto-dockar och laddar också. lg.com.

    This hybrid electric/solar mower uses less energy than a conventional one. You bury guide wires around the lawn's perimeter, large trees, and other obstacles for precise navigation. It leaves clippings on the lawn as mulch, and will send you a text message if there's a problem. From $3,000. husqvarna.com.

    Automower

    Denna hybrid el/sol gräsklippare använder mindre energi än en konventionell. Du begraver styrtrådar runt gräsmattans omkrets, stora träd och andra hinder för exakt navigering. Det håller gräsklippandet på gräsmattan som har marktäckning, och kommer att skicka ett textmeddelande om det blir problem. Från $3000. husqvarna.com.

    This floor scrubber employs a three-stage process to clean and kill germs. It's compact, too (6 1/2" wide), so it can get into hard-to-reach spaces (like behind the toilet). You do have to sweep first, though. $300. irobot.com.

    Scooba 230

    Denna golvskur utnyttjar en trestegsprocess för att rengöra och döda bakterier. Den är kompakt också (6 1/2″ bred), så att den kan komma in svåråtkomliga utrymmen (som bakom toaletten). Du behöver sopa först, men. men $300. Irobot.com.

    Cleans an inground pool in about three hours, with no tangle of hoses or loud booster pumps (it's a self-contained unit). Brushes scrub everywhere, especially the always-difficult waterline. $1,100. irobot.com.

    Verro 500 PowerScrub

    Rengör en InGround-pool på cirka tre timmar, utan en härva av slangar eller högljudda tryckstegringspumpar (det är en fristående enhet). Borstar och skrubba allt, särskilt den alltid svåra vattenlinjen. $1100. irobot.com.

    Uses is own washable microfiber cloths or disposable brands (like Swiffer) to dry-sweep or wet-mop floors. Great for picking up pet hair- and very quiet, so it won't freak out your cat. $200. mintcleaner.com.

    Mint

    Använder sina egna tvättbara mikrofiberdukar eller engångsvarumärken (som Swiffer) för att torrsopa eller våt-moppa golv. Perfekt för att plocka upp husdjurshår, och är mycket tyst, så den inte gör din katt galen. $200. mintcleaner.com.

    Vacuums, scrubs, and flush-cleans any configuration of pool with its powerful brushes and water jets. An internal filter removes particles down to two microns- more efficient than your pool's own system. $1,200. aquabot.com for dealers.

    Turbo T

    Dammsugare, skrubb och våt-rengör vilken konfiguration som helst av pooler med sina kraftfulla borstar och vattenstrålar. Ett intern filter tar bort partiklar ned till två microns – effektivare än din pools eget system. $1200. aquabot.com efter återförsäljare.

    Tackles an essential- yet messy and dangerous- job with ease. Powers its way along your gutters at 500 rpm to break up leaves (dry or wet) and debris, lifting and tossing it all away. Cleans a 60-foot-long section in 10 minutes. $170. irobot.com.

    Looj 155

    Tacklar ett grundläggande – plus rörigt och farligt – jobb med lätthet. Tar sig fram längs din rännor med 500 rpm för att bryta upp löv (torra eller våta) och skräp, lyfta och kasta bort allt. Rengör en 60-fot lång sektion på 10 minuter. $170. irobot.com.

    The gold standard in automated vacuums. Has both optical and acoustic sensors to seek out and concentrate cleaning power on the dirtiest areas. Includes a built-in HEPA filter. $600. irobot.com.

    Roomba 780

    Guld-standarden inom robot-dammsugare. Har både optiska och akustiska sensorer för att söka upp och koncentrera rengöringskraft på de smutsigaste områden. Inkluderar ett inbyggt HEPA-filter. $600. irobot.com.

    —

  • Test av 8 digitalkameror: ”Fuji bäst i test”

    Priset på digitalkamerorna blir allt lägre och prestandan allt högre. Och ingen är direkt dålig.

    Bäst i test är Fuji Finepix E550. Den ger inte bara ett lågt brus, det vill säga rena och snygga bilder. Den har också hög skärpa, bra vidvinkel samt enkla och lättåtkomliga manuella inställningsmöjligheter.
    Men vad som framför allt imponerade på test-utförarna var den höga ISO-inställningen. Tack vare den (ISO 800) kan man ta bilder på många motiv utan att behöva använda blixt, vilket ofta ger mer spännande bilder än de typiska blixtbilderna.

    Nackdelen är att den ger ett ganska plastigt och ömtåligt intryck. Det gör även Panasonic DMC-LZ2, som för övrigt är en bra och kompakt kamera med både bildstabilisering och stort zoomomfång.
    Kodak Z700 är en lättanvänd kamera med bra inställningsmöjligheter och lågt brus. Tyvärr har den dålig skärpa och relativt liten display.
    Olympus *500 är prisvärd. Den är smidig och lätt att använda, har stor display och är testets enda kamera som tål regnskurar genom sin vattenskyddande konstruktion.
    Canon Ixus 40 är, enligt testutförarna, ”fantastiskt liten och smidig” med ”fin finish”. Å andra sidan är bruset högt och därtill kan ”färgfransar” förekomma på bilderna.

    Bäst skärpa har Sony DCS P200. Men till skillnad från Fuji-kameran, som alltså fick högsta snittbetyg, ger den här kameran ett högt brus och har inte lika lätt åtkomliga manuella inställningsmöjligheter.

    Konica Minolta Z5 är ett bra alternativ för den som vill kunna ansluta en systemblixt till sin kamera. Dessutom har den en väl fungerande bildstabilisering, ett bra grepp samt ett stort zoomomfång. Men denna kamera är inget bra val för en semesterfirare med konstnärliga ambitioner, ty bruset är ganska högt och dessutom saknar den möjlighet att ställa in känsligheter över ISO 320.
    Gemensamt för kamerorna från Sony, Fuji, Olympus och Konica Minolta är att de endast stödjer xD-minneskort. Detta kan vara en nackdel eftersom SD-kort och CF-kort är vanligare och brukar vara billigare per megabyte.

    Kamera-egenskaper i testtabellen

    Pris

    Lägsta pris enligt pricerunner.se den 10 april 2005. Priserna varierar beroende på vilken utrustning som medföljer.

    Megapixlar

    Uppgivet antal miljoner effektiva bildpunkter, pixlar.

    Vikt

    Vikten anges inklusive batterier och minneskort.

    Övrigt

    Hanterbarhet, fotografiska möjligheter och funktioner.

    Digitalkameror – Så utfördes testet

    Åtta olika digitalkameror från lika många tillverkare beställdes till testet. Därefter testades kamerornas skärpa, kromatiska aberration, färgåtergivning, automatiska färgbalans och brus.

    Skärpa: Mättes genom att en speciell testtavla (ISO 12233). Eftersom digitala kameror har olika bildsensorer användes måttet linjebredder per bildhöjd, vilket är ett mått på den totala skärpan över hela sensorn.

    Kromatisk aberration: Innebär att ljus av olika våglängder (färger) bryts olika mycket i objektivet. Beroende på hur avancerat objektivet är uppbyggt och hur noggrann tillverkningen är, så återstår mer eller mindre kromatisk aberration, som oftast syns som färgfransar. Genom att låta ett datorprogram analysera bilder tagna av testtavlor kan man ta reda på hur framträdande färgfransarna är.

    Färgåtergivning: Genom att fotografera en färgtesttavla med referensfärger kunde vi se hur väl kameran kan återge färg. Detta kompletterades med fotografering av verkliga motiv inom- och utomhus.

    Automatisk färgbalans: Genom att fotografera färgtesttavlan med automatisk färgbalans inställd kunde vi se hur väl kameran hanterar att ställa in färgbalansen rätt.

    Brus: Genom att fotografera en färgtesttavla på olika ISO känsligheter kan vi se hur framträdande bruset är. Detta kompletterades med fotografering i kvällsljus.

    Fuji Finepix E550
    Pris cirka 3 126 kr
    Upplösning 6,2 megapixlar
    Vikt 260 g
    Storlek 105x63x34
    Objektiv Zoom: x4Brännvidd: 32,5 – 130 mmLjusstyrka: f 2,8 – 5,6
    Sökare Optisk + LCD
    Minneskort xD
    Blixt Inbyggd pop-up blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 5Kromatisk aberration: 5Färgåtergivning: 4

    Automatisk färgbalans: 4

    Brus: 5.

    Övrigt: 5.
    Kommentar ”Hög skärpa, klara och rena färger, lågt brus och bra manuella möjligheter gör den till ett högintressant val för den fotointresserade. Startar snabbt. En intressant möjlighet är ISO800-läget, som visserligen drar ned upplösningen till 3 megapixel, men som ger lågt brus och gör att man kan klara en hel del kvällsmotiv utan blixt. Displayen kunde varit större på en kamera av den här storleken och en del detaljer känns lite plastiga. Menysystemet kändes lite underligt i början, men med mer användning vänjer man sig. Inget svenskt språk i menyerna.”
    Canon Ixus 40
    Pris cirka 2 542
    Upplösning 3,9 megapixlar
    Vikt 150 g
    Storlek 86x54x21 mm
    Objektiv Zoom: x3.Brännvidd: 35-105 mm.Ljusstyrka: f 2,8-4,5.
    Sökare Optisk + LCD
    Minneskort SD/MCC
    Blixt Inbyggd blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 3.Kromatisk aberration: 3.Färgåtergivning: 5.

    Automatisk färgbalans: 5.

    Brus: 2.

    Övrigt: 3,5.
    Kommentar ”Canons Ixusmodeller kan nästan kallas moderna klassiker redan efter att ha funnits länge. Mycket bekväm att hantera trots att den är så liten och detaljfinishen är hög. Men några kompromisser får man leva med när kameran skall göras så liten. I vidvinkelläget är bilderna lite oskarpa mot kanterna och en hel del del färgfransar syns i motiv med stark kontrast. *se Kromatisk aberration. Men för den som vill ha en snygg ultrakompakt kamera känns Ixus 40 ändå som ett bra val. Svenska menyer.”
    Panasonic DMC-LZ2
    Pris cirka 3 025 kr
    Upplösning 4,9 megapixlar
    Vikt 235 g
    Storlek 100x63x33
    Objektiv Zoom: 5,7.Brännvidd: 39-225 mm.Ljusstyrka: f 2,8-4,5.
    Sökare Enbart LCD
    Minneskort SD/MMC
    Blixt Inbyggd blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 4.Kromatisk aberration: 4.Färgåtergivning: 5.

    Automatisk färgbalans: 3.

    Brus: 5.

    Övrigt: 3,5.
    Kommentar ”Panasonic har lyckats förpacka en kamera med 6x zoom och bildstabilisering i ett i sammanhanget riktigt kompakt format. Ibland väl kompakt kan man tycka eftersom det kan vara svårt att känna och nå de små knapparna som knappt höjer sig över höljet. Med undantag för de små knapparna är hanteringen enkel. Tyvärr finns få möjligheter att manuellt påverka exponeringen. I testen hade DMC-LZ2 en brusnivå något högre än genomsnittet. Inget svenskt språk i menyerna.”
    Kodak Z700
    Pris cirka 2 223
    Upplösning 4,0 megapixlar
    Vikt 280 g
    Storlek 98x76x72 mm
    Objektiv Zoom: x5.Brännvidd: 35-175 mm.Ljusstyrka: f 2,8-5,8.
    Sökare Optisk + LCD
    Minneskort SD/MMC
    Blixt Inbyggd blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 3.Kromatisk aberration: 3.Färgåtergivning: 4.

    Automatisk färgbalans: 5.

    Brus: 5.

    Övrigt: 3.
    Kommentar ”Kameran känns lite klumpig, man kan tycka att den inte behövt bli så tjock när man jämför med konkurrenterna. I scenmenyerna finns en kort förklaring till när man skall använda de olika lägena, ett bra initiativ från Kodak. En vidareutveckling skulle kunna vara bildexempel. Den lilla displayen på 1,6″ känns lite som en besvikelse, här kunde Kodak kostat på en lite större display. Som tillbehör finns Kodak Easyshare Printer Dock, en fotoskrivare som skriver ut bilder i 10×15 cm storlek direkt från kameran utan inblandning av dator. Kodak Easyshare Camera Dock (kommer i juni 2005) är ett tillbehör används för att ladda man kamerans batterier, överföra bilder till dator och visa bilder på TV.”
    Nikon Coolpix 5900
    Pris cirka 2 396 kr
    Upplösning 5,0 megapixlar
    Vikt 180 g
    Storlek 88x60x36,5 mm
    Objektiv Zoom: x5.Brännvidd: 38-114 mm.Ljusstyrka: f 2,8-4,9.
    Sökare Optisk + LCD
    Minneskort SD/MMC
    Blixt Inbyggd blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 3.Kromatisk aberration: 3.Färgåtergivning: 4.

    Automatisk färgbalans: 5.

    Brus: 5.

    Övrigt: 3.
    Kommentar ”Trots ett litet format ligger Coolpix 5900 bra och stadigt i handen. Nikon har i Coolpix 5900 introducerat en D-lighting, en funktion som innebär att man kan korrigera delar i motiv som inte blivit perfekt exponerade i tagningsögonblicket, t ex beroende på motljus eller på stor kontrast i motivet. Med kameran följer en Nikon fotoguide som är ett utmärkt komplement och mer än en vanlig bruksanvisning, den ger bra och enkla fototips. Svenska menyer.”
    Olympus µ500
    Pris cirka 2 633 kr
    Upplösning 4,9 megapixlar
    Vikt 165 g
    Storlek 99×55,5×31 mm
    Objektiv Zoom: x3.Brännvidd: 35-105 mm.Ljusstyrka: f 3,1-5,2.
    Sökare Enbart LCD
    Minneskort xD
    Blixt Inbyggd blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 4.Kromatisk aberration: 4.Färgåtergivning: 4.

    Automatisk färgbalans: 3.

    Brus: 4.

    Övrigt: 5.
    Kommentar ”Olympus har lyckats pricka rätt på så gott som allt när det gäller att få in attraktiva egenskaper i en kompakt och snygg lösning. Här finns allt semesterfotografen kan önska sig. Kompakt och platt då man inte använder den, snabb start, lätt att använda och en stor härlig display. Dessutom är den vattenskyddad. Kameran startar snabbt och det är enkelt att komma åt de vanligaste inställningarna. Olympus har gjort en ”Scene mode” meny där man med bildexempel visar motivsituationer då man använder se olika motivprogrammen såsom ”landscape”, ”portrait”, ”sport”, etc. En bra idé som vi säkert kommer se fler använda sig av. Inget svenskt språk i menyerna.”
    Sony DCS-P200
    Pris cirka 3 116kr
    Upplösning 7,1 megapixlar
    Vikt 180 g
    Storlek 105×51,5×28 mm
    Objektiv Zoom: x3.Brännvidd: 38-114 mm.Ljusstyrka: f 2,8-5-2.
    Sökare Optisk + LCD
    Minneskort Sony Memorystick
    Blixt Inbyggd blixt. Ingen hotshoe för montering av systemblixt.
    Datoranslutning USB 2.0
    BETYG Skärpa: 5.Kromatisk aberration: 5.Färgåtergivning: 5.

    Automatisk färgbalans: 3.

    Brus: 4.

    Övrigt: 3.
    Kommentar ”Sonys DSC-P200 är den dyraste kameran i testet och också den med störst antal megapixlar. I skärpetesten får den också högst resultat. Sonys DSC-P200 är svårslagen för den som vill ha en ultrakompakt 3x zoomkamera i ett elagant format. De små knapparna upplevdes som lite pilliga när man skulle göra manuella inställningar men det är nog delvis en vanesak. Svenska menyer.”
    Konica Minolta Z5
    Pris cirka 3 371 kr
    Upplösning 4,9 megapixlar
    Vikt 398 g
    Storlek 109x80x84 mm
    Objektiv Zoom: x12.Brännvidd: 35-420 mm.Ljusstyrka: f 2,8-4,5.
    Sökare LCD och elektronisk sökare.
    Minneskort SD/MMC
    Blixt Inbyggd uppfällbar blixt. Hotshoe för Minoltas sytemblixt.
    Datoranslutning USB 1.1
    BETYG Skärpa: 4.Kromatisk aberration: 4.Färgåtergivning: 3.

    Automatisk färgbalans: 5.

    Brus: 3.

    Övrigt: 4.
    Kommentar ”Utformningen, det stora zoomomfånget och blixtmöjligheterna gör att KonicaMinolta Z5 kan vara ett alternativ för många som vill byta ut sin filmbaserade systemkamera till en mer kompakt digital lösning som innehåller ett kraftigt zoomobjektiv på köpet. Bildstabiliseringen fungerar fantastiskt bra. Lite smolk i glädjebägaren är att ISO känsligheten hos kameran bara går till 320 och att bildresultatet är brusigt redan vid ISO100. Den inbyggda blixten som går att fälla upp gör att man inte lika lätt får ”röda ögon” som med andra kameror med inbyggd blixt. Kan även kompletteras med en Minolta systemblixt. Svenska menyer.”

    Ordförklaringar

    • Objektiv. 3x zoom innebär att brännvidden i teleläget är 3x den i vidvinkelläget, till exempel en kamera som har 105 mm i teleläget och 35mm i vidvinkelläget har 3x zoom.

    • Brännvidd. Här anges brännvidden enligt de brännvidder på objektiv man normalt använder på en 35mm småbildskamera. Ett normalobjektiv för en 35mm kamera är 50 mm, ett måttligt vidvinkelobjektiv kan vara runt 35mm och ett måttligt teleobjektiv cirka 105mm. 35mm kan vara lämpligt för t ex gruppbilder och 105 mm för porträttbilder.

    • F tal. Ett objektivs f tal är ett mått på hur ljusstarkt det är. Man får f talet genom att dividera brännvidden med bländaröppningen. Ju lägre talet är desto mer ljus släpper objektivet igenom. Det har betydelse när man fotograferar i dåligt ljus till exempel på kvällen.

    • Kromatisk aberration. ”Färgfransar” i en bild beror på att olika våglängder hos ljuset bryts olika mycket i objektivet.

    • Exponeringslägen. Att kunna ställa in kameran manuellt eller med tids- och bländarförval är närmast ett krav om man är intresserad av att ha mera kontroll över resultatet. Det kan vara en fördel att ha färdiga program för kvällsbilder.

    • LCD. Liquid Crystal Display används för att visa de bilder man tagit. Ofta vill man ha en stor display så man ser bilden tydligt. En annan viktig faktor är hur väl displayen syns i solljus och att den går att se i olika vinklar. LCDn storlek mäts i tum på diagonalen.

    • Reaktionstid. Tiden från det man trycker ned avtrycket tills bilden exponeras. Den bör vara så kort som möjligt så man inte missar något snabbrörliga motiv, t ex barn.

    • Blixt. Alla kamerorna i testen har inbyggd blixt, men dessa är ganska svaga jämfört med systemkamerors blixtar. Pop-up typen är en blixt som hoppar upp ur kamerahuset. En del kameror har en s k hot-shoe som är ett fäste för en större blixt.

    • Väderskydd. En av kamerorna i testen, Olympus är väderskyddad enligt IPX4, vilket innebär att den inte skadas av vattenstänk.

    • ISO tal och ljuskänslighet. Kamerans eller filmens ljuskänslighet mäts i enheten ISO. En känslighet på ISO 100 räcker för att ta bilder i bra ljus utomhus. Vid svagare ljus behöver man högre ISO. Många digitalkameror har en valbar ISO, och ju högre du ställer in kamerans ISO desto brusigare bilder.

    • Brus. Bruset i bilden är en oönskad störning och är ofta den faktor som begränsar hur mycket en bild kan förstoras. Bruset blir mer synligt när man använder hög känslighetsinställning. Stora sensorer har i regel lägre brus.

    —

  • Dyrbart saffran

    INGREDIENSEN

    Redan 4000 f.Kr. nämns saffran som en krydda att behaga gudarna med, men bör användas med måtta — 10 gram kan döda en vuxen människa.

    HISTORIA

    På lertavlor från den sumeriska kulturen som fanns i området mellan Eufrat och Tigris från 4000 f.Kr. nämns saffran som en krydda att behaga gudarna med. Den minoiska kulturen på Kreta 3000-1500 f.Kr. använde saffran i skönhetsmedel och på Knossospalatsets väggar fanns bilder av saffranskrokus odlad i krukor. Romarna använde den som vällukt och egyptierna till mumifieringar. Kleopatra sägs ha badat i saffran och Alexander den store använt den som krydda i vinet. Saffran nämns också i Gamla testamentet och i tidiga kinesiska skrifter.

    OM VÄXTEN

    Saffranskrokus är en 8-10 cm hög knölväxt. De grågröna bladen är smala och gräsliknande och har en vit mittstrimma. Den enda blomman har sex violetta kronblad och inuti sitter pistillen som delar sig i tre orange märkesflikar. Det är dessa pistillmärken som vi kallar saffran. Blommorna skördas och pistillerna måste pillas ur för hand för att sedan torkas. En dyrbar hantering. Det krävs omkring 120 000 blommor för att få fram ett kilo saffran. Saffranskrokus odlas främst i medelhavsländerna, Irak, Indien och USA. Är bara härdig i Sydsverige. Saffran finns i fyra klasser och den finaste och renaste kallas ”coupé”.

    NYTTA

    En gammal medicinalväxt som använts bland annat för att kurera matsmältningsbesvär. I indisk medicin ayurveda klassas den som värmande. Egyptier, perser, greker och kelter har använt den till tygfärgning. I Europa har den ansetts kunna bota leversjukdomar och har stått som symbol för ödmjukhet, kärlek och magi.

    I MATEN

    Bör användas med måtta — 10 gram kan döda en vuxen människa. Mest känd här som ingrediens i lussebullar och i gotländsk saffranspannkaka. Är oundgänglig i den franska skaldjurssoppan bouillabaisse och i den spanska nationalrätten Paella. Mycket använd även i det italienska och indiska köket. Men vill man inte åt den speciella smaken utan bara den gula färgen kan man lika gärna använda gurkmeja. Ofta förekommer fusk med saffran. Vill man inte bli lurad så ska man köpa den opulveriserad.

    Visste du att…

    I Sverige nämns saffran tidigast i samband med gravölet efter lagman Birger Petersson (heliga Birgittas far) år 1328.
    Sex gram saffran var då lika dyrt som en yxa.
    Idag kostar 0,5 gram saffran ca 12 kronor.

    —

  • Frukt med passion

    INGREDIENSEN

    Passionsfrukten växer numera i de flesta tropiska och subtropiska områden och är känd i Sverige sen 1960-talet. Frukten kommer från passionsblomman och är ungefär lika stor som en golfboll.

    HISTORIA

    Passionsfrukten härstammar från Brasilien men växer numera i de flesta tropiska och subtropiska områden. Är känd här sedan 1960-talet.Det finns olika sorters passionsfrukter. Vanligast hos oss är purpurgrenadillan med mörkt rödbrunt skal. Maracuya är inte lika vanlig och har ett gult, tjockare skal. Kenya och Brasilien är största exportörer.

    OM FRUKTEN

    Den kommer som namnet antyder från passionsblomman. En mogen passionsfrukt har buckligt, eller snarare skrynkligt, skal och är ungefär lika stor som en golfboll.

    Frukten ser inte mycket ut för världen men när man väl delar den öppnar sig en spännande värld med små kärnor i skimrande grönt och gult som var och en är omgiven av ett rosa fruktkött. Smaken är frisk och aromatisk, den påminner om hallon och apelsin.

    NYTTA

    Innehåller kalium och fosfor samt gott om kostfiber. Alltså riktigt nyttig, om man får tro Frukt & gröntfrämjandet.

    I MATEN

    Både fruktköttet och de mjuka kärnorna går att äta. Man skär frukten mitt itu och äter innanmätet direkt med en tesked eller gröper ur det till en sås att hälla över glassen. Man kan också köra fruktköttet i en mixer och använda det i en smoothie tillsammans med andra exotiska frukter. En perfekt drink med sydlig touché att servera i påskhelgen.
    Varför inte samtidigt lyssna på Matteuspassionen som traditionellt inleder Stilla veckan med palmsöndagen (söndag före påsk).

    Visste du att…

    ”Den blomma ur vilken passionsfrukten utvecklas, har en komplicerad uppbyggnad och den fantasifulle kan urskilja bland annat Kristi törnekrona och spikarna med vilka han fästes vid korset”.

    —

  • Nytt förslag ger högre innerstadshyror

    Hyran i en lägenhet i Stockholms stads ytterområden ska vara 25 procent lägre än i en likvärdig lägenhet i innerstan. Det är innebörden av ett förslag från Hyresgästföreningen och hyresvärdarna i Stockholm.

    Det så kallade bruksvärdessystemet, som bland annat garanterar att likvärdiga hyreslägenheter ska ha samma hyra, behöver enligt hyresmarknadens parter i Stockholm reformeras. Ett första förslag på förändringar som är tänkta att skapa en rättvisare hyressättning presenterades under måndagen av Hyresgästföreningen Region Stockholm, de allmännyttiga bostadsföretagen och Fastighetsägarna i Stockholm. De tre parterna bildade år 2001 den gemensamma ”Hyreskommittén” för att arbeta fram en lösning tillsammans.

    Systemet för hyressättning inom Stockholms stad motsvarar inte längre hyresgästernas önskemål och värderingar. Många av de som söker sig till hyresrätter är unga människor som inte får låna pengar av banken till bostadsrätt.

    ”Vi har tittat på hur hyrorna förhåller sig till varann och arbetat fram en ny modell för hyressättningen.”

    Arbetet med att reformera bruksvärdessystemet har blivit akut under senare år då allt fler hyresrätter ombildats till bostadsrätter i Stockholms innerstad. Som ett led i att försöka rädda hyresrätten som boendeform har parterna enats om en ny modell för hyressättning. De delaktiga förnekar att förändringen är ett steg mot marknadshyror, snarare en anpassning till hyresgästernas önskemål. Tore Ljungkvist från Fastighetsägarna i Stockholm tror att förslaget kommer att fungera bra både för allmännyttan, och de privata hyresvärdarna som han representerat i förhandlingarna om den nya modellen för hyressättningen.

    Vi vill ge en signal till de privata fastighetsägarna om att det är möjligt att ha kvar hyresrätterna. När den här modellen
    väl börjar tillämpas hoppas jag att den ska ge mer stabilitet på den oroliga hyresmarknaden i Stockholm.

    Tanken är alltså att det även i fortsättningen ska vara bruksvärdessystemet som gäller, men att hyrorna ska styras av fler faktorer än idag. Viktigast av dessa är att läget, alltså hur attraktivt området är, ska påverka hyran i större utsträckning än nu. Enligt Hyreskommitténs beräkningar innebär det att en lägenhet i Stockholms stads yttre områden blir 25 procent billigare än en likvärdig lägenhet i innerstan. Dessutom föreslår man en ny indelning där en äldre lägenhet inte nödvändigtvis är billigare än en mer nybyggd. Till exempel föreslås att hus byggda i storskaliga områden på 1960- och 70-talen blir upp till 20 procent billigare än de som är byggda vid sekelskiftet.

    Byggnadsåret har hittills haft stor betydelse för hyran medan bostadens läge inte gett något större utslag på hyressättningen. Äldre bostäder har ofta haft billigare hyror, trots att skillnaden i standard inte alltid skilt så mycket från modernare lägenheter. Därför har det varit svårt att förklara hyressättningssystemet på ett bra sätt för hyresgästerna.

    Förhoppningen från kommitténs sida är att man ska börja tillämpa förslaget redan under höstens hyresförhandlingar. Men först krävs ett godkännande av Hyreskommitténs förslag i samarbetsparternas olika styrelser. Tanken är dock att förändringarna i hyressättningen ska ske inom ramen för de vanliga årliga hyreshöjningarna och att förändringen kommer att ske successivt. Många orter i landet har redan utarbetat modeller för hur hyressättningen ska fungera. I Stockholm har man valt en modell där hyrorna justeras under en längre period.

    Det kommer inte att bli några drastiska förändringar. Troligen kommer vi att behöva en period på fem till tio år innan vi har reglerat hyrorna helt.

    För att finansiera reformen kommer det inte att bli några generella hyressänkningar. En del områden kommer istället att få lägre, eller inga hyreshöjningar alls de kommande åren, medan vissa andra områden får en något högre höjning av hyran än vanligt.

    Av tabellen nedan framgår hur Hyresgästföreningens och hyresvärdarnas gemensamma hyreskommitté tänker sig att stockholmshyrorna ska förhålla sig till varandra i framtiden. Index 100 är satt för 30 – 50-talshus i innerstaden. Övriga hyror ska vara antingen högre eller lägre än det.

    Några exakta siffror för hur hyrorna bör vara har hyreskommittén inte diskuterat. Men ett tänkt exempel kan se ut så här:
    Om en lägenhet i ett 30-talshus i innerstaden kostar 6 400 kronor i månaden (index 100), ska en lika stor lägenhet med likvärdig standard kosta 7 040 kronor (index 110) i ett äldre innerstadshus, men bara mellan 4 608 och 4 352 kronor (index 71 – 68) i en ytterförort från miljonprogrammets dagar.

    Hustyp Innerstad Inre ytterstad Ytter ytterstad
    Sekelskiftet – före 1920-talet 110 99 88-83
    Klassicismen – 1920-talet 110 99 88-83
    Funktionalismen – 30-talet till mitten av 40-talet 100 90 80-75
    Folkhemmet – slutet av 40-talet till mitten av 50-talet 100 90 80-75
    Grannskapet – mitten av 50-talet till mitten av 60-talet 95 85 76-71
    Storskalighet – mitten av 60-talet till slutet av 70-talet 90 81 72-68
    Kvartersstaden – slutet av 70-talet till början av 90-talet 105 95 84-79
    Nymodernismen mitten av 90-talet till milleniskiftet 110 99 88-83

    —

  • Test av Barnstolar: Här är de bästa & värsta för barnet

    Fakta/ Så utfördes testet

    • Åtta olika barnstolar inköptes för testet; fem höga och tre stycken hängstolar för bordsmontering.

    • De höga stolarna provades och kontrollerades enligt standard (ENV 1178) med avseende på:

    • Material, konstruktion (kanter/hörn/spetsar, klämrisker, smådelar etc), låskonstruktion (en stol), stabilitet i alla riktningar, statisk belastning på säte, fotstöd och eventuell bricka, slagprov.

    • Vad gäller klämrisker sammanvägdes flera uppgifter (från ENV, prEN, CEN-rapport).

    • Utöver detta kontrollerades även eventuell förekomst av PVC och nickel.

    De bordsmonterade stolarna provades och kontrollerades enligt standard (SS-EN 1272) med avseende på:
    • Material, allmän konstruktion, springor och öppningar, kanter och hörn, smådelar, dimensioner, selarnas hållfasthet, stabilitet, förankring, klämrisker, statisk och dynamisk belastning.

    Test av Barnstolar

    Pozy
    Pris 251 kr (Eko).
    Material (inkl.tvättbarhet) Inga anmärkningar.
    Konstruktion Allvarlig klämrisk. Se 3).
    Mått Ok.
    Förankring Ok.
    Stabilitet Ok.
    Sele Saknas. Fäste för lös sele finns.
    Märkning Synlig men svårläst, bleknar något.
    Monteringsanvisning Saknas. För hög rekommenderad maxvikt (18 kg). Olika tvättråd anges på stol och i förpackning.
    Babyproffsen
    Pris 278 kr (Baby Planet).
    Material (inkl.tvättbarhet) Inga anmärkningar.
    Konstruktion Allvarlig klämrisk. Se faktaruta 3).
    Mått Ok.
    Förankring Ok.
    Stabilitet Ok.
    Sele Finns.
    Märkning Synlig men svårläst, blek efter tvätt.
    Monteringsanvisning Bra monteringsanvisnig, men för hög rekommenderad maxvikt (18 kg). Ingen varning för plastförpackningen.
    Nalle Puh
    Pris 295 kr (Baby Center).
    Material (inkl.tvättbarhet) Inga anmärkningar.
    Konstruktion Allvarlig klämrisk. Se faktaruta 3).
    Mått Ok.
    Förankring Ok.
    Stabilitet Ok.
    Sele Fäste för lös sele finns.
    Märkning Saknas.
    Monteringsanvisning Endast kortfattad instruktion om lämpliga/olämpliga bordstyper.

    Märkningen ska vara synlig

    En barnstol ska vara hållbart och tydligt märkt med:
    • namn, varumärke eller annan beteckning för identifikation av antingen tillverkare, distributör eller återförsäljare.

    • en referens till den standard vars krav stolen uppfyller.

    • texten ”VARNING. LÄMNA INTE BARNET UTAN UPPSIKT.”

    —

  • Den eggande chokladen

    INGREDIENSEN

    Hos aztekerna var kakaobönan hårdvaluta. En slav kunde köpas för 100 kakaobönor. Cortés tog bönorna till Europa på 1544, men först på 1700-talet hade man lärt sig tillverka chokladkakor.

    HISTORIA

    I Sydamerika har kakaobönor odlats i tusentals år. Redan de gamla mayaindianerna uppskattade chokladsmaken.
    För aztekerna var kakaobönorna så värdefulla att de använde dem som betalningsmedel.
    Det uppges att en slav eller hustru kunde köpas för 100 kakaobönor.

    Den spanske upptäcktsresanden Hernán Cortés introducerade kakaobönorna i Europa år 1544.
    Han hade sett att aztekerna gjorde en dryck av dem som de kallade Xocolatl, vilket betyder ”bittert vatten”.
    Men det var först år 1828 som en holländare lyckades pressa ut fettet ur kakaomassan för att framställa kakaopulver. Den första chokladkakan tillverkades i Bristol 1847 och år 1875 började man framställa mjölkchoklad i Schweiz.

    OM CHOKLAD

    Kakaobönorna kommer från kakaoträdet som växer i tropikerna. Direkt efter skörden får bönorna jäsa innan de torkas och mals till kakaomassa. Kakaosmör är det fett som pressas ur kakaomassan.
    Det återstående mals till kakaopulver.

    Choklad är en skyddad beteckning på kakaoprodukter vars fett till 95 procent måste bestå av kakaosmör och max 5 procent av sex andra namngivna vegetabilier. Många svenska chokladprodukter klarar inte kraven utan har fått byta namn från blockchoklad till ”Block” eller liknande.

    NYTTA

    Innehåller bland annat protein, kolhydrat och fett.
    Dessutom ingår ämnet phenyletylamin med en uppiggande effekt som påminner om det rus som en förälskelse kan ge, uppger hemsidan Coop.se

    I MATEN

    Den klassiska chokladdrycken får man genom att blanda kakaopulver och socker i mjölk och koka upp den. Blockchoklad är avsedd att smältas och används vid bakning och matlagning. Men godast av allt är kanske en bit chokladkaka som får smälta i munnen lika långsamt som när man kysser sin käresta!

    Visste du att…

    …chokladfläckar tas bort genom att man först skrapar bort chokladresterna och sedan löser upp fläcken med varmt tvålvatten.
    Tvätta sedan plagget som vanligt.

    —

  • Husdjur av vana och längtan

    Människan har husdjur eftersom hon är van vid det. Dessutom tillfredsställer djuren vår frihets- och naturlängtan.
    Det menar folklivsforskare.

    Människan har tämjt och levt sida vid sida med djuren i flera tusentals år. Men husdjur för sällskaps skull är en mycket modern företeelse. För bara några generationer sedan var det annorlunda
    Visst kunde man ha hundar och katter hemma, men då betraktades de framför allt som nyttodjur: katten skulle hålla undan råttorna och hunden skulle vakta eller vara med på jakten.

    Att många alltjämt vill ha djuren kvar i sina bostäder beror till stor del på gammal vana.
    Eftersom merparten människor levt på jordbruk och boskap under så lång tid, så har vi vant oss att leva med djur. Det finns en sorts längtan hos människan efter att få leva i ett intimt förhållande med djuren, och det har vi ännu inte frigjort oss ifrån.

    Det finns omkring 800 000 hundar och drygt en miljon katter i Sverige i dag. Varför just de är så vanliga beror också på vana.
    Hundar och katter har blivit socialt accepterade därför att de har varit människans följeslagare så länge. Till skillnad från till exempel illrar och boaormar har dessa djur alltså blivit kultiverade. Dina grannar får oftast inte spader om du har en hund eller en katt, men däremot om du har en pytonorm eller en iller. De betraktas som naturdjur, som inte ska blandas samman med civilisationen.

    En annan förklaring till varför intresset för husdjur är så stort kan vara den digitaliserade, teknikorienterade och allmänt artificiella miljö som människan idag lever i.
    Ju mer organiserat och rationellt ett samhälle blir, desto mer försöker vi få utlopp för en längtan tillbaka till något som vi tror eller tycker är ett mer naturligt tillstånd.

    —

  • Frågor och svar om renovering

    Jag bor i ett hus byggt 1970. Under alla dessa år har hyresvärden aldrig renoverat inne i lägenheterna. Måste inte värden tapetsera och måla om efter en viss tid?

    Det finns ingen detaljreglering av tidsperioder för underhåll av lägenheter i hyreslagen. Däremot ska en lägenhet renoveras med ”skäliga tidsmellanrum”. Efter 30 år torde kravet på skäligt tidsmellanrum vara uppfyllt. Det är dock skicket på lägenheten och inte tiden som är avgörande för vad som ska räknas som skäligt.

    Det förekommer att kommunala bostadsföretag har s k periodiserat underhåll. Det innebär att bostadsföretaget åtagit sig att renovera lägenheter inom en viss tidsperiod, t ex vart tolfte-fjortonde år när det gäller målning och tapetsering. Detta gäller inte om hyresgästen valt bort det periodiska underhållet mot lägre hyra eller liknande. För att hyresgäster ska kunna välja bort underhåll krävs en förhandlingsöverenskommelse mellan hyresvärd och hyresgästförening.

    Jag gillar inte de blommiga tapeterna på mina sovrumsväggar. Får jag tapetsera eller måla om själv?

    Hyresgäster får tapetsera och måla om själva i lägenheten utan att fråga värden om lov, bara man gör det på ett ”fackmässigt” sätt. Färger och material ska också vara sådana som inte avviker från vad hyresgäster normalt accepterar. Är så inte fallet riskerar hyresgästen att bli skadeståndsskyldig efter att ha flyttat från lägenheten.

    —

  • Frågor och svar om andrahands-uthyrning

    Vad är det som gäller för att få hyra ut i andra hand?

    För att få hyra ut din lägenhet i andra hand måste du ha hyresvärdens tillstånd. Om värden nekar kan du ansöka om tillstånd hos hyresnämnden.

    För att hyresnämnden ska lämna tillstånd krävs att du har ”beaktansvärda skäl”. Till beaktansvärda skäl räknas studier eller tillfälligt arbete på annan ort, vistelse på sjukhus eller vårdinrättning eller om man vill flytta ihop med någon på prov för att inleda ett samboförhållande.

    Andrahandshyresgästen måste vara godtagbar för hyresvärden. Om du hyr ut din lägenhet utan tillstånd kan du förlora rätten att bo kvar.

    Har man som andrahandshyresgäst någon chans att få ta över förstahandskontraktet?

    En andrahandshyresgäst har ingen rätt att för överta kontraktet. Detta gäller även om hyresförhållandet har varat under flera år. Det är endast hyresvärden som kan bestämma om en andrahandshyresgäst ska få ett förstahandskontrakt.

    Andrahandshyresgästen har inget besittningsskydd de första två åren, d v s ingen rätt att få hyresavtalet förlängt om förstahandshyresgästen säger upp kontraktet.

    Förstahandshyresgästen kan avtala bort besittningsskyddet, men om sådant avtal tecknas innan andrahandshyresgästen har besittningsskydd måste hyresnämnden först godkänna avtalet för att det ska vara giltigt.

    Vem är min hyresvärd: den som har förstahandskontraktet eller fastighetsägaren?

    För andrahandshyresgästen fungerar hyresgästen som har förstahandskontraktet som hyresvärd. Det finns inget avtal mellan andrahandshyresgästen och den egentliga hyresvärden.

    Hur mycket extra kan man lägga på hyran om man hyr ut möblerat?

    Enligt praxis brukar förstahandshyresgästen kunna lägga på upp till tio procent på sin hyra om lägenheten hyrs ut möblerad. Men det beror på hur många och vad för slags inventarier det handlar om.

    Är andrahandshyran oskäligt hög kan andrahandshyresgästen kräva tillbaka överhyran retroaktivt upp till två år genom att vända sig till hyresnämnden. Förutsättningen är att ansökan om återbetalning har kommit in till hyresnämnden senast tre månader efter flyttning.

    —

  • Pumpasoppa

    Ingredienser

    4 portioner
    tillagningstid ca 40 min

    ca 200 g pumpa
    2 schalottenlökar
    1 vitlöksklyfta
    1 msk smör eller margarin
    1 dl vitt vin, t ex matlagningsvin
    7 dl grönsaks- eller hönsbuljong
    1 dl crème fraiche
    salt, peppar

    Gör så här

    1 Skär pumpaköttet i bitar. Skala och hacka lök och vitlök.

    2 Hetta upp fettet i en gryta och fräs löken utan att den tar färg. Tillsätt pumpa och vin och låt sjuda 4-5 min. Häll i buljongen och koka på svag värme under lock ca 20 min.

    3 Mixa soppan slät. Häll tillbaka soppan i grytan, rör ner crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

    4 Servera med baguette, gärna rostad – dela baguetten, bred på smör och strö lite chilipulver över innan den rostas i ugnen.

    —

  • Köpa Styrkjärn? Läs vårt test med de 9 bästa!

    Är du sådan att skjortor och blusar hänger fint nystrukna i garderoben?

    Eller ligger tvätten ostruken i ett hörn, fram till dess att nästa plagg ska användas och då stryks det på 14 röda sekunder, strax före frukost? Vilken sort du än må vara kan ett bra strykjärn vara nödvändigt. Nu för tiden finns nästan bara ångstrykjärn. Borta är det krångliga momentet att vattenstänka, rulla ihop och därefter stryka det genomfuktade plagget. Numera hjälper ångpuffar, jetångor och vertikalångor till att få kläderna släta. På marknaden finns även något som kallas ångstationer. Det är järn med en större vattenbehållare vid sidan om, varifrån ånga med mycket hög kraft kommer ut genom strykjärnet. KF Provkök, som testat ångstrykjärn, har även provat en ångstation, utom ”tävlan”.

    Strykresultatet blev betydligt bättre och det gick även mycket fortare att stryka med ett sådant järn. Den som tycker att strykning är en avkopplande njutning i hemarbetet har kanske viljan att lägga ut de knappa 2 000 kronor som ångstationen kostar.

    Kriterier för ett bra järn

    Här följer en lista som kan vara bra att följa vid inköp av nytt strykjärn.

    Vattentanken ska vara lätt att fylla, genomskinlig och/eller ha tydlig vattennivåmarkering.

    Påfyllningsöppningen bör ha ett lock för att undvika att vatten läcker ut ur tanken och för att förhindra att damm och smuts samlas i öppningen.

    Sprayen ska sprida vattnet jämnt över plagget och ej bilda våta fläckar.

    Extra ånga är bra om textilien är extra skrynklig och svårstruken. Strykjärn med jet-, turbo- eller vertikalånga ger möjlighet att stryka till exempel plagg på galge och hängande gardiner.

    Kontrollampan bör vara tydlig och så placerad att den syns antingen man arbetar med höger eller vänster hand.

    Termostatreglaget bör vara lätt att ställa in. Punktmarkeringar och eventuell text bör vara tydliga, liksom de markeringar som de ska ställas mot.

    Handtaget bör vara greppvänligt och kännas bekvämt. Alla de testade järnen hade bekväma handtag.

    Stryksulan bör vara utformad så att den även kommer åt hörn och under knappar. Sulans material har ingen betydelse för strykresultatet. De flesta material glider lätt mot strykgodset, men vissa skillnader finns. Obehandlad aluminium missfärgas lätt och är svårast att hålla ren. Rostfri sula är lättare att hålla ren och är mer hållbar.

    Hälen bör vara utformad så att strykjärnet står stadigt på högkant, även om underlaget är mjukt.

    Sladden bör vara två meter, gärna längre, så att den räcker från eluttaget upp till strykbrädan och över hela brädans längd.

    Sladdfästet bör vara bakåtriktat eller ledbart åt höger eller vänster så att det ej är störande utan passar såväl höger- som vänsterhänta.

    Sladdvindan underlättar vid förvaring men kan bidra till att järnet känns klumpigt.

    Rengöringssystem som tar bort kalk och andra avlagringar förlänger strykjärnets livslängd. Alla de testade järnen har självrengöringssystem som fungerar, varför det inte anges specifikt i tabellen.

    Test av Styrkjärn

    Electrolux SSI 450
    Köpt hos: Electrolux Home
    Pris: 495 kronor
    Vikt: 1,1 kg
    Sladd: 2,5 meter
    Sula: Nonstick (Silverstone)
    Effekt: 1200 Watt
    Övrigt: Automatisk avstängning
    Plus(+): Ganska bra strykresultat och ångavgivning. Lätt och ganska smidigt att stryka med. Lätt att fylla med vatten och att se vattennivån. Har lucka för påfyllningshålet. Mycket bra spray och bra ångpuff. Lätt att reglera ånga och temperatur. Tydliga lampor. Bra utformad sula som glider ganska lätt. Står stadigt på hälen. Bra sladd.
    Minus(-): Termostaten är något för lågt inställd.
    Braun ProGlide-jet, PV 2210
    Köpt hos: John Wall
    Pris: 499 kronor
    Vikt: 1,2 kg
    Sladd: 2 meter
    Sula: Eloxerad aluminium
    Effekt: 1650 Watt
    Övrigt: Jetånga
    Plus(+): Mycket bra strykresultat och ångavgivning. Ganska tungt men ändå smidigt att stryka med. Mycket lätt att fylla och lätt att se vattennivån. Har lucka för påfyllningshålet. Mycket bra spray, ångpuff och jetånga. Mycket lätt att reglera ånga och temperatur. Mycket tydlig lampa. Bra utformad sula som glider lätt. Står stadigt på hälen. Bra sladd, vinda och sladdklämma.
    Minus(-): –
    Philips azur excel 40
    Köpt hos: John Wall
    Pris: 599 kronor
    Vikt: 1,5 kg
    Sladd: 2,5 meter
    Sula: Aluminium (Anodilium)
    Effekt: 1450-1750 Watt
    Övrigt: Turboånga. Automatisk avstängning.
    Plus(+): Mycket bra strykresultat och ångavgivning. Tungt men ändå smidigt att stryka med. Lätt att fylla på med vatten. Har lucka för påfyllningshålet. Mycket bra spray, ångpuff och turboånga. Mycket lätt att reglera ånga och temperatur. Mycket bra utformad sula som glider lätt. Står stadigt på hälen. Mycket bra sladd, vinda och sladdklämma.
    Minus(-): Ganska svårt att se vattennivån. Trög sprayknapp. Mycket små och otydliga lampor.
    Tefal Ultragliss 70
    Köpt hos: John Wall
    Pris: 639 kronor
    Vikt: 1,3 kg
    Sladd: 2 meter
    Sula: Emaljerad aluminium
    Effekt: 1600 Watt
    Övrigt: Automatisk anpassning av ångavgivning efter det tyg som stryks. Automatisk avstängning.
    Plus(+): Mycket bra strykresultat och ångavgivning. Ganska tungt men ändå smidigt att stryka med. Lätt att se vattennivån. Har lucka för påfyllningshålet. Bra spray och mycket bra extra ånga. Ganska lätt att reglera ånga och temperatur. Tydliga lampor. Bra utformad sula som glider mycket lätt. Står stadigt på hälen. Bra sladd, vinda och sladdklämma.
    Minus(-): Svårt att fylla med vatten. Stryksulan är väl hög.
    Moulinex Ocealys 200
    Köpt hos: John Wall
    Pris: 449 kronor
    Vikt: 1,3 kg
    Sladd: 2 meter
    Sula: Rostfri (Satin 2)
    Effekt: 1600 Watt
    Övrigt: Vertikalånga
    Plus(+): Mycket bra strykresultat. Bra ångavgivning. Mycket lätt att fylla på med vatten. Lätt att se vattennivån. Mycket bra spray och ångpuff. Lätt att ställa in temperaturen. Bra utformad sula som glider lätt. Står ganska stadigt på hälen. Bra sladd.
    Minus(-): Ganska tungt och klumpigt att stryka med. Saknar lucka för påfyllningshålet. Ganska svårt att reglera ångan. Dåligt placerad lampa.
    Elram ESI-268
    Köpt hos: Åhléns
    Pris: 299 kronor
    Vikt: 1,1 kg
    Sladd: 2,3 meter
    Sula: Rostfri
    Effekt: 1200 Watt
    Övrigt: –
    Plus(+): Ganska bra strykresultat. Ganska bra ångavgivning. Lätt och ganska smidigt att stryka med. Ganska lätt att fylla. Ganska bra spray och ångpuff. Ganska lätt att reglera ånga och temperatur. Tydlig lampa. Bra utformad sula som glider lätt. Står ganska stadigt på hälen. Bra sladd.
    Minus(-): Ganska svårt att se vattennivån.
    Moulinex Berlingo
    Köpt hos: NK
    Pris: 349 kronor
    Vikt: 1 kg
    Sladd: 2 meter
    Sula: Aluminium
    Effekt: 1400 Watt
    Övrigt: –
    Plus(+): Ganska bra strykresultat. Ganska bra ångavgivning. Lätt och ganska smidigt att stryka med. Lätt att se vattennivån. Ganska bra spray och ångpuff. Ganska lätt att reglera ångan. Lätt att ställa in temperaturen. Bra utformad sula som glider ganska lätt. Står stadigt på hälen. Bra sladd.
    Minus(-): Ganska krångligt att fylla med vatten, spraymunstycket måste avlägsnas. Saknar vattennivåmarkering. Dåligt placerad lampa.
    Philips Mistral 20, HI 220
    Köpt hos: Åhléns
    Pris: 359 kronor
    Vikt: 1,2 kg
    Sladd: 1,8 meter
    Sula: Aluminium
    Effekt: 1200-1450 Watt
    Övrigt: –
    Plus(+): Bra strykresultat. Bra ångavgivning. Lätt och ganska smidigt att stryka med. Mycket lätt att fylla med vatten. Ganska bra spray. Ganska lätt att reglera ånga och temperatur. Tydlig lampa. Bra utformad sula som glider ganska lätt. Står stadigt på hälen. Bra sladdvinda och klämma.
    Minus(-): Saknar lucka för påfyllningshålet. Ganska svårt att se vattennivån. Något kort sladd.
    Rowenta Delphino, DE 161
    Köpt hos: John Wall
    Pris: 365 kronor
    Vikt: 1 kg
    Sladd: 1,85 meter
    Sula: Aluminium (Alutherm)
    Effekt: 1400 Watt
    Övrigt: –
    Plus(+): Mycket bra strykresultat. Mycket bra ångavgivning. Lätt och smidigt att stryka med. Bra spray. Bra ångpuff. Lätt att reglera ånga och temperatur. Tydlig lampa. Bra utformad sula som glider lätt.
    Minus(-): Ganska krånglig att fylla med vatten. Ganska svårt att se vattennivån. Sprayknappen är något svår att nå. Trög ångpuffknapp. Termostaten är något för högt inställd. Står något ostadig på hälen. Något kort och stel sladd.

     

    Så utfördes testet

    Strykning och pressning av hushållstvätt av olika material och vid olika temperaturer utfördes. KF Provkök konstaterar att det går att stryka tvätten hyggligt slät med alla de provade järnen, men att det tar olika lång tid.

    Förutom rent praktiska detaljer, såsom sladdfäste, vattentank etcetera provades även ångavgivning. De järn som har avgett mest ånga har fått bäst betyg. Bra ångavgivning är nästan alltid lika med bra strykresultat.

    —

  • Köpa Hårklippningsapparat? Läs vårt test med de 8 bästa

    De billigaste klipper inte alltid sämst. Det visar vårt test av åtta elektriska hårklippningsapparater för hemmabruk.

    Trött och omotiverad? Då kan du börja motionera, äta sunt och lägga dig tidigare än du gör i dag till exempel. Och varför inte kombinera det med en hårklippning? En yttre förändring kan ju som bekant medföra en förvånansvärt positiv effekt på ens inre, mentala hälsa, framför allt under en så mörk årstid som denna.

    Då kan en hårklippningsapparat vara ett klipp.

    Ja, för den som nöjer sig med en mycket kort och okomplicerad frisyr duger en sådan här liten apparat alldeles utmärkt. Och så kostar de inte särskilt mycket. En apparat som ger hyfsat bra resultat efter bara några minuter – och som du dessutom kan använda flera gånger – kan till och med vara billigare än en halvtimme hos frisören.

    Men hur bra är de egentligen? Och klipper de jämnt?

    Vi gav SP i uppdrag att undersöka hur pass bra åtta olika hårklippningsapparater klipper vid olika inställningar av klipplängden. Provmaterialet bestod av äkta hår, och apparaternas bruksanvisningar följdes.

    För att optiskt kunna bedöma hur jämnt de klipper lät vi SP också fotografera hårstrånas klippytor i ett svepelektronmikroskop med cirka 700 gångers förstoring. Bilderna kan du se i tabellen på nästa uppslag.
    Resultaten talar för att det kan vara värt att lägga en hundring extra om du är mån om hur du ser ut i håret. Sämst klipper nämligen de billigare apparaterna, AFK HS-2.62 (99 kr) och Professional G-8800 (149 kr).
    Men Fasett 9070-1028 överraskade. Den klipper jämnt och kostade endast 129 kronor. Därtill är den uppladdningsbar samt lätt i vikt (170 gram), vilket underlättar klippningen.
    —Det är en förvånansvärt bra apparat för så lite pengar.

    Livslängden på Fasett 9070-1028, liksom på de sju övriga apparaterna, är emellertid omöjlig att sia om.
    —Men kvalitet brukar löna sig, och jag tror inte att en maskin som kostar en hundralapp kan ha så särskilt lång livslängd, säger han och tillägger att det är viktigt att man smörjer apparaterna ”relativt frekvent” med den olja som medföljer vid köp.

    Jämnast klipper Philishave HQ C241 och Braun HC 50. Av de två modellerna är det endast Braun som är uppladdningsbar. Men då var å andra sidan Philishave 219 kronor billigare – och den skillnaden är säkert av större betydelse för den som vill sänka sina hårklippningskostnader än en sladd hit eller dit.

    • Med samtliga provade maskiner kan man klippa ner till cirka en millimeters hårlängd genom borttagning av kamtillsatserna.

    Test av Hårklippningsapparater

    AFK HS-2.61
    Pris 99 kr.
    Köpt hos Onoff.
    Vikt 450 gram.
    Uppladdningsbar Nej, endast nätdriven.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Ojämn.
    – Vid ca 1 mm Ojämn.
    Anmärkning Enstaka längre strån.
    Klipplängd* kan varieras med fyra utbytbara kammar; 3, 6, 9 och 12 millimeter. Längden kan också ändras med hjälp av en hävarm på sidan av apparaten.
    Fasett 9070-1028
    Pris 129 kr.
    Köpt hos Rusta.
    Vikt 170 gram.
    Uppladdningsbar Ja.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Jämn.
    – Vid ca 1 mm Jämn.
    Anmärkning –
    Klipplängd* Kan varieras med en kamtillsats som är förskjutbar i sju steg, enligt manualen motsvarande en hårklipplängd mellan 4 och 17 millimeter.
    Philishave HQ C241
    Pris 280 kr.
    Köpt hos Ica Maxi.
    Vikt 190 gram.
    Uppladdningsbar Nej, endast nätdriven.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Mycket jämn.
    – Vid ca 1 mm Jämn.
    Anmärkning –
    Klipplängd* Kan ändras genom en förskjutning av en kamtillsats i sju olika lägen. Klipplängden vid kortast och längsta är 4 respektive 21 millimeter.
    Professional G-8800
    Pris 149 kr.
    Köpt hos Jula.
    Vikt 180 gram.
    Uppladdningsbar Ja.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Ojämn.
    – Vid ca 1 mm Ojämn.
    Anmärkning Enstaka längre strån.
    Klipplängd* Kan varieras med en kamtillsats som är förskjutbar i sju steg, enligt manualen motsvarande en hårklipplängd mellan 4 och 17 millimeter.
    Elram Basic Line
    Pris 179 kr.
    Köpt hos El-giganten.
    Vikt 540 gram.
    Uppladdningsbar Nej, endast nätdriven.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Relativt jämn.
    – Vid ca 1 mm Relativt jämn.
    Anmärkning –
    Klipplängd* Kan ändras med fyra utbytbara kamtillsatser; 3, 6, 9 och 12 millimeter. liksom AFK HS-2.61 har den en hävarm som gör att klipplängden kan varieras genom förskjutning av skärbladen i förhållande till varandra.
    Braun HC 50
    Pris 499 kr.
    Köpt hos John Wall.
    Vikt 160 gram.
    Uppladdningsbar Ja .
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Mycket jämn.
    – Vid ca 1 mm Jämn.
    Anmärkning –
    Klipplängd* Kan varieras i åtta steg genom förskjutning av kamtillsatsen.
    Moser 1456
    Pris 559 kr.
    Köpt hos Teknikmagasinet.
    Vikt 180 gram.
    Uppladdningsbar Ja.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Relativt jämn.
    – Vid ca 1 mm Jämn.
    Anmärkning –
    Klipplängd* Kan varieras mellan 2 och 22 millimeter genom att kamtillsatsen är förskjutbar i åtta steg.
    Remington HC 810
    Pris 299 kr.
    Köpt hos Siba.
    Vikt 440 gram.
    Uppladdningsbar Nej, endast nätdriven.
    Klippyta
    – Vid ca 6 mm Relativt jämn.
    – Vid ca 1 mm Relativt jämn.
    Anmärkning –
    Klipplängd* Kan enligt manual varieras mellan 3 och 25 millimeter i sex steg genom byte av kamtillsatser. Maskinen är försedd med en hävarm som gör att man kan klippa närmare huden.

     

    Fakta/Så utfördes testet

    • Åtta olika hårklippningsmaskiner, i varierande prisklass, köptes in på lika många inköpsställen.
    Hårklippningarna utfördes på ett perukliknande material från Kina, med äkta hår fastsytt på ett PVC-material.

    • Samtliga apparater provades med fyra olika inställningar.

    • Vid klippningen eftersträvades att föra apparaterna över klippytorna med samma hastighet och med samma vinkel mellan maskin och underlag enligt manualernas anvisningar.

    • För att kunna göra en bedömning av hur homogent och jämnt apparaterna klipper granskades klippytorna med optisk mikroskopi samt fotograferades i ett svepelektronmikroskop vid cirka 700 gångers förstoring.

    —

  • Benskörhet: Symptom & orsak – tidiga tecken på Osteoporos

    Benskörhet kallas för den tysta sjukdomen. Anledningen är att sjukdomen ofta saknar symptom. Den som drabbas märker till en början ingenting. Inte förrän det händer något och då är det redan för sent. En fraktur i handen, ett knäckt revben eller ett lårbensbrott. Skadan är redan skedd och konvalescensen kan bli lång.

    Benskörhet är framför allt en kvinnlig sjukdom, men även män kan drabbas. Dock inte på långt när i samma utsträckning. Med fog kan man kalla benskörhet (osteoporos) för en folksjukdom. I Sverige räknar man med att omkring 300 000 kvinnor lider av benskörhet och varannan kvinna över 50 år drabbas av en fraktur till följd av att hon är benskör. Och det är en siffra som man räknar med ska öka. Benskörhet är ett växande problem. Varje år inträffar 70 000 frakturer, orsakade av beskörhet. Antalet kotfrakturer uttskattas till omkring 15 000.

    Benskörhet innebär att benvävnaden bryts ned snabbare än den återbildas. Bentätheten sjunker och skelettet blir skörare. Att kvinnor drabbas oftare beror på att det kvinnliga könshormonet östrogen minskar under klimakteriet. När östrogenbalansen rubbar blir skelettet skörare eftersom östrogen påverkar de celler som både bryter ner och bygger upp skelettet. Det är därför man blir benskör.
    I hela den här långsamma, smygande processen spelar arvsanlagen en stor roll. Brist på eller för lite motion, låg kroppsvikt, hårdbantning, rökning, alkohol samt kalciumfattig eller ensidig kost utgör också riskfaktorer.
    De vanligaste och första tecknen på benskörhet är att men blir kortare och krumryggad. Det beror på att en eller flera kotor i ryggraden trycks ihop, vilket i sin tur ofta ger upphov till ryggsmärtor.

    —

  • Test av 9 Regnkläder – ”Varning, hälften läcker!”

    Utelekarna börjar nu bli blöta. Det ska ju kanas nerför berg, plaskas i pölar och lekas i sandlådan. Då vill det till att regnkläderna är både hållbara och täta.

    Regnplagg kan dock bli kostsamma för barnfamiljer. Barnen sliter ut dem fortare än de växer ur dem. Vi lät därför Textil och Läderlaboratoriet i Stockholm testa nio regnställ för barn. Resultatet visar att fler än hälften av de testade ställen läcker på tidigt stadium, antingen genom sömmarna eller genom själva tyget.

    Håller tätt men rivs sönder

    Det var bara två ställ som klarade att hålla tätt både i sömmar och i tyg; regnkläderna från Din Sko/Rådis och Lindex. Tyvärr hade dessa båda dåliga resultat gällande rivtestet och det försämrar slutbetyget. Toppnoteringen i rivtestet fick Helly Hansens regnkläder. Nästan dubbla styrkan behövdes för att riva sönder tyget i det stället.

    Det finns ställ som läcker genom sömmarna men som ändå har bra och slitstarka tyger. Bland dem kan nämnas plaggen från H&M och B&W. Det sistnämnda har ett hål i nackens svets som läcker och gör plagget odugligt. Även stället från H&M läcker i sömmarna, men rättas detta till skulle H&M:s ställ kunna hamna på en topplacering i testet. Tyget är slitstarkt och klarar rivtestet mycket bra.

    Ett regnplagg kan tyckas vara enkelt i sitt utförande. Dock finns det många detaljer som är både nödvändiga och funktionella.

    Material

    Det vattentäta tyget kan vara gjort i trikå med en beläggning på utsidan eller vara av en tunn väv som är bestruken med en tunn beläggning på insidan och en tjockare på utsidan. Det ger ett styvare tyg. Är tyget av trikå innehåller det ofta en elastomer eller polyuretan som gör tyget mer töjbart.

    Det är en fördel om ett regnplagg av trikå är skuret på bredden så att trikåns ribbor ligger på tvären. Då kryper inte fukten upp på tygets insida lika lätt.

    Skötselråd

    De flesta plagg kan tvättas i maskin på 40 grader. Förutom Din Sko/Rådis ställ som enligt märkningen inte kan tvättas överhuvudtaget. I testet tvättades dock stället på samma sätt som de övriga.

    Byxor: En fördel är om stället har hängselbyxor som inte glipar i midjan när barnet hukar sig ner.

    Jacka: Helly Hansens och Åhléns/Abekos jackor har fickor. Abekos fickor är fastnitade vilket leder till läckage.

    Resår: På plagg för små barn är det bra om både ärm- och benslut har resår. Resåren i Helly Hansens huva är placerad på ett bra sätt som ger en liten skärm över ögonen.

    Snodd: Det är en fördel om huvan kan slutas till, antingen med hjälp av en resår eller en snodd.

    Sömmar: Regnplagg ska ha svetsade sömmar som gör dem vattentäta.

    X-söm: Byxans gren är en svag punkt. Många av ställen har dock byxor som är skurna utan beninnersömmar. Detta eliminerar risken för läckage i det x som uppstår när fyra sömmar annars möts. Byxor utan x-söm är med andra ord att föredra.

    Förstärkning: Förstärkande lappar på knän och i bak är bra, eftersom det är där plaggen slits mest. Att som på Din Sko/Rådis byxa först skära ut en bit i baken och sedan svetsa fast lappar i avvikande färg ger falska signaler om att baken skulle vara förstärkt.

    Reflexer: Hälften av ställen har reflexer.

    Test av Regnkläder

    B&W
    Pris: 119 kronor
    Material: 100% PVC-bestruken polyesterväv
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: I ärm- och benslut
    Snodd: Nertill på jacka och i huva
    Sömmar: Dubbelsvetsade sömmar i byxans fram- och baksöm
    X-söm: Ej
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ej
    Övrigt: –
    Plus(+): Mycket god slitstyrka, klarade nivå 3.
    Minus(-): Otät, miss i svetsningen vid halssöm. Dålig rivstyrka, lägsta värde 13.
    Din sko/Rådis
    Pris: 240 kronor
    Material: 100% PVC-bestruken polyesterväv
    Skötselråd: Ej tvättbar
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: I ärm- och benslut
    Snodd: Nertill på jacka och i huva
    Sömmar: Dubbelsvetsade sömmar i både jacka och byxa
    X-söm: Ja
    Förstärkning: På knän. ”Falsk” förstärkning i baken
    Reflexer: Ja
    Övrigt: Extra tryckknappar ingår
    Plus(+): Vattentät. Mycket god slitstyrka, klarade nivå 3.
    Minus(-): Dålig rivstyrka, lägsta värde 10.
    Lindex
    Pris: 249 kronor
    Material: Trikå, i längdriktning 100% polyester, beläggning 100% PVC
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Midjebyxa
    Resår: I ärm- och benslut
    Snodd: Nertill på jacka och i huva
    Sömmar: Dubbelsvetsade sömmar i hals, ärmar samt byxans fram- och baksöm
    X-söm: Ja, men förstärkt
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ja
    Övrigt: –
    Plus(+): Vattentät. God slitstyrka, klarade nivå 2.
    Minus(-): Dålig rivstyrka, lägsta värde 14.
    H&M
    Pris: 298 kronor; byxa 149 kronor, jacka 149 kronor.
    Material: Trikå, i längdriktning, med beläggning. 70% elastomer/PVC och 30% polyester
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: I ärm-, benslut och i huva
    Snodd: Nertill i jacka
    Sömmar: Dubbelsvetsade sömmar i byxans fram- och baksömmar
    X-söm: Ej
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ja
    Övrigt: –
    Plus(+): Mycket god slitstyrka, klarade nivå 3. God rivstyrka, lägsta värde 22.
    Minus(-): Otät efter tvätt.
    KappAhl
    Pris: 300 kronor; byxa 150 kronor, jacka 150 kronor
    Material: Trikå, i längd- och breddriktning, med beläggning. 70% elastomer/PVC och 30% polyester
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: I ärm-, benslut och i huva
    Snodd: Nertill i jacka
    Sömmar: Sydd och dubbelsvetsad i byxans fram- och baksömmar
    X-söm: Ej
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ja
    Övrigt: Lagningstygbit ingår
    Plus(+): God slitstyrka, klarade nivå 2. God rivstyrka, lägsta värde 18
    Minus(-): Otät
    NK/Helly Hansen
    Pris: 398 kronor
    Material: 100% PVC-bestruken polyesterväv
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Midjebyxa
    Resår: I ärm-, benslut och i huva
    Snodd: Ej
    Sömmar: Sydda och dubbelsvetsade sömmar på både jacka och byxa
    X-söm: Ja
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ej
    Övrigt: Ryggsäck/sittskydd ingår
    Plus(+): Ganska god slitstyrka, klarade ej nivå 2. Mycket god rivstyrka, lägsta värde 33.
    Minus(-): Otät
    B&W/Ruff Tuff
    Pris: 398 kronor; jacka 199 kronor, byxa 199 kronor
    Material: Trikå, i breddriktning på byxan, med beläggning. 70% elastomer/PVC och 30% Polyester
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: I byxben och huva
    Snodd: Nertill i jackan
    Sömmar: Dubbelsvetsade sömmar i byxans fram- och baksöm
    X-söm: Ej
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ej
    Övrigt: –
    Plus(+): God slitstyrka, klarade upp till nivå 2. God rivstyrka, lägsta värde 18.
    Minus(-): Otät
    Polarn o. Pyret
    Pris: 490 kronor; byxa 245 kronor, jacka 245 kronor
    Material: Trikå, i längdriktning, med beläggning. 80% PVC och 20% polyamid
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: –
    Snodd: Ej
    Sömmar: Dubbelsvetsade i byxans fram- och baksöm
    X-söm: Ej
    Förstärkning: Ej
    Reflexer: Ja
    Övrigt: –
    Plus(+): –
    Minus(-): Otät. Dålig slitstyrka, klarade ej nivå 1. Dålig rivstyrka. Uppmätt värde 10.
    Åhléns/Abeko
    Pris: 618 kronor; jacka 329 kronor, byxa 289 kronor
    Material: Trikå, i breddriktning på byxa, med beläggning. 55% polyamid och 45% polyuretan
    Skötselråd: 40 grader maskintvätt
    Byxor: Hängselbyxa
    Resår: I ärm-, benslut och i huva
    Snodd: Nertill på jackan
    Sömmar: Dubbelsvetsade sömmar i byxans fram- och baksöm
    X-söm: Ej
    Förstärkning: På knän och i bak, samt som dekoration i benslut
    Reflexer: Nej
    Övrigt: Nitade fickor som läcker
    Plus(+): Tät. God rivstyrka, lägsta värde 20.
    Minus(-): Dålig slitstyrka, klarade ej nivå 1.

     

    Så utfördes testet

    Först testades vattentätheten i sömmarna, där läckage ofta uppstår först. Ett kritiskt ställe är i nacken där huvan svetsas fast. Det var här som över hälften av ställen visade sin svaghet och föll ifrån. Därefter testades sömmarna sedan plaggen tvättats en gång.

    Slitstyrkan på själva tyget testades genom att kontrollera vattentäthet efter nötning med sandpapper. På nivå 1 har sandpappret nött 1 000 varv, på nivå 2: 5 000 varv, på nivå 3: 10 000 varv. Ju högre testnivå som tyget klarade, desto bättre.

    Slutligen gjordes ett rivtest. Tygbitar revs både i tygets längd- och breddriktning. Det lägsta värdet redovisas i tabellen. Mellan 15-25 är acceptabla värden.

    —

  • Test av kompaktkameror: ”Bra bilder med liten kamera”

    Nu nalkas sommarsemestern och önskan att kunna dokumentera glada minnen känns påtaglig. För alla som lätt och behändigt vill ta trevliga ögonblicksbilder är pocketkameran det bästa valet.

    Vi har testat nio små kameror. Vi jämförde bildkvaliteten hos pocketkamerorna med kvaliteten hos en bra systemkamera som tack vare sina manuella inställningar ger bättre skärpa och ljus i fotografierna. Vi kunde konstatera att de flesta kameror gav acceptabel och ibland även jämförbar bildkvalitet.

    De kamerorna som ger tillfredsställande bilder kostar cirka tusen kronor och därutöver (i alla fall bland våra utvalda testobjekt).

    Den bästa bildkvaliteten i testet gav Olympus µ-II, men på grund av en svårbegriplig manual dras poängen ner något. Canon Ixus ger en bra bildkvalitet, är enkel att hantera och får därför betyget Mycket bra! Canon Prima, som får utnämningen Prisvärd! är också en bra kamera men testpanelen tyckte att den gav ett väl enkelt intryck.

    Kamerorna är uppdelade i två filmformatsgrupper, APS respektive ”vanlig” kamera. Med en APS-kamera kan man få bilderna i tre olika format vid framkallning och filmladdning och negativhantering sköts automatiskt. Dessutom är negativformatet mindre hos en APS-kamera. Det gör att när bilderna från APS-kameran ska framkallas från negativet måste de förstoras mer vilket kan ge en något sämre skärpa.

    Tabellförklaring

    Optik: Kamerans lins är fast eller kan zooma in på det avbildade objektet. Zoomfunktionen ger inga större fördelar eller bättre bildkvalitet hos en pocketkamera.

    Närgräns: Anger närmsta fotograferingsavstånd mellan kamera och objekt.

    Rätt-fokus indikering: Saknas denna funktion riskerar man att få oskarpa bilder, framför allt om närgränsmåttet är stort, vilket gäller för Minolta Riva och Samsung Fino.

    Blixt: Hjälper till att lätta upp det tilltänkta bildmotivet då ljusförhållandena är dåliga, till exempel inomhus eller på kvällstid.

    Blixtens räckvidd: Detta mått talar om hur långt blixtens ljus når. Bildmotivet bör därför placeras inom dess måttgränser.

    Blixtens funktioner

    Au: Autoläge innebär att kameran känner av ljusförhållandet och kopplar på blixten automatiskt vid behov.

    På: Blixten är alltid på och kan användas vid konstrastrika motiv i dagsljus för att exempelvis lätta upp skuggor i ansiktet.

    Av: Blixten kopplas bort.

    Lå: Blixten kan användas i kombination med så kallad lång slutartid. Det ger möjlighet att lätta upp förgrunden vid nattfotografering.

    Självutlösare: Funktionen ger en fördröjning innan bilden tas. Kan bland annat användas när man själv vill vara med på bild.

    Manual: Tyvärr är bruksanvisningarna ibland svåra att förstå, i vissa fall är de inte ens på svenska.

    Röda-ögon reduktion: Vid fotografering med blixt finns det risk för att en persons ögon blir röda på bilden. Den specifika funktionen gör antingen att den ordinarie blixten utlöses svagt eller att en lampa tänds innan bilden tas. Detta reducerar risken men tar inte helt bort fenomenet, dessutom får man en fördröjning när bilden tas.

    Batterivarning: Funktionen innebär att det finns en symbol på displayen som talar om att batteriet håller på att ta slut.

    Test av kompaktkameror

    Minolta Riva Zoom 70
    Köpt hos Teknikmagasinet
    Pris 799 kronor
    Mått 129x73x53 mm
    Vikt 245 gram
    Optik Zoom
    Närgräns 1,3 m
    Blixt 1,3-6 m
    Funktioner Au/På/Av
    Självutlösning 10 sek
    Manual Mycket dålig, ej på svenska
    Tillbehör Rem, batteri och fodral
    Övrigt Röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering saknas
    Hanterbar Ganska dålig
    Bildkvalitet Ganska dålig
    Olympus µ -II
    Köpt hos Expert
    Pris 1 495 kronor
    Mått 108x59x37
    Vikt 135 gram
    Optik Fast
    Närgräns 0,35 m
    Blixt 0,35-8,2 m
    Funktioner Au/På /Av/Lå
    Självutlösning 12 sek
    Manual Mycket dålig, ej på svenska
    Tillbehör Rem, batteri, fodral och film
    Övrigt Spotmätning, röda-ögon reduktion, batterivarning, väderskyddad. Rätt-fokus indikering finns
    Hanterbar Mycket bra
    Bildkvalitet Mycket bra
    Pentax Espio 738G
    Köpt hos Expert
    Pris 995 kronor
    Mått 120x70x53 mm
    Vikt 235 gram
    Optik Zoom
    Närgräns 0,55 m
    Blixt 0,55-7 m
    Funktioner Au/På/Av/Lå
    Självutlösning 10 sek
    Manual Bra
    Tillbehör Rem och batteri
    Övrigt Kompensering för motljus, röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering finns
    Hanterbar Ganska bra
    Bildkvalitet Bra
    Canon Prima Mini II
    Köpt hos Expert
    Pris 995 kronor
    Mått 120x62x38 mm
    Vikt 185 gram
    Optik Fast
    Närgräns 0,45 m
    Blixt 0,45-6,8 m
    Funktioner Au/På/Av/Lå
    Självutlösning 10 sek
    Manual Mycket bra
    Tillbehör Rem och batteri
    Övrigt Röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering finns
    Hanterbar Bra
    Bildkvalitet Bra
    Samsung Fino 700 XL
    Köpt hos Clas Ohlson
    Pris 995 kronor
    Mått 113x64x38 mm
    Vikt 180 gram
    Optik Zoom
    Närgräns 1,3 m
    Blixt 1,3-7,8 meter
    Funktioner Au/På/Av
    Självutlösning 2 sek/10 sek
    Manual Utmärkt
    Tillbehör Rem, batteri och fodral
    Övrigt Datumfunktion, röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering saknas
    Hanterbar Bra
    Bildkvalitet Ganska dålig
    Olympus Newpic XB AF
    Köpt hos Åhléns
    Pris 595 kronor
    Mått 110x64x38 mm
    Vikt 155 gram
    Optik Fast
    Närgräns 0,8 m
    Blixt 0,8-5,6 m
    Funktioner Au/På/Av/Lå
    Självutlösning 10 sek
    Manual Ganska dålig
    Tillbehör Rem, Batteri, Fodral
    Övrigt Seriebild, röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering saknas
    Hanterbar Ganska bra
    Bildkvalitet Ganska bra
    Konica Revio CL
    Köpt hos Expert
    Pris 995 kronor
    Mått 96x58x28 mm
    Vikt 132 gram
    Optik Fast
    Närgräns 0,6 m
    Blixt 0,6-5 meter
    Funktioner Au
    Självutlösning 10 sek
    Manual Ganska dålig
    Tillbehör Rem, batteri, fodral, film och spegelsökare
    Övrigt Seriebild 2 st/sek, röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering saknas
    Hanterbar Ganska dålig
    Bildkvalitet Ganska bra
    Minolta Vectis 200
    Köpt hos Expert
    Pris 1 395 kronor
    Mått 104x65x39 mm
    Vikt 170 gram
    Optik Zoom
    Närgräns 0,5 m
    Blixt 0,5-7 m
    Funktioner Au/På/Av/Lå
    Självutlösning Ja
    Manual Mycket bra
    Tillbehör Rem och batteri
    Övrigt Datumfunktion, röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering finns
    Hanterbar Bra
    Bildkvalitet Ganska bra
    Canon Ixus L-1
    Köpt hos Åhléns
    Pris 1 595 kronor
    Mått 90x60x24 mm
    Vikt 125 gram
    Optik Fast
    Närgräns 0,45 m
    Blixt 0,45-7,6 m
    Funktioner Au/På/Av/Lå
    Självutlösning 10 sek
    Manual Bra, men väl tjock
    Tillbehör Rem
    Övrigt Fem bildtexter, ej på svenska, datumfunktion, röda-ögon reduktion, batterivarning. Rätt-fokus indikering finns
    Hanterbar Bra
    Bildkvalitet Bra


    Så utfördes testet

    Förutom en granskning av kamerorna rent tekniskt gjordes även test av bildkvalitet och hanterbarhet.

    Bildkvaliteten hos varje kamera bedömdes utifrån femton tagna motiv som jämfördes med kvaliteten på bilder tagna med en systemkamera (läs mer i början av artikeln). På bilderna granskades bland annat skärpa, blixtfunktion och så kallat sökarutsnitt, hur mycket av motivet som syntes i linsen och som sedan kom med på bild.

    Hanterbarheten utprovades av en testpanel bestående av 14 personer i skiftande åldrar och av båda könen. Deras personliga åsikter om bland annat knapparnas tillgänglighet, manualens begriplighet och hur kameran ser ut och känns värderades.

    —

  • Bästa Mixerstavarna – Läs vårt test INNAN du köper

    Glädjande gott i dubbel bemärkelse är resultatet i vårt test av mixerstavar. Alla de sex apparater som vi valt ut och har testat får godkänt i beredningen av olika råvaror.

    Den största skillnaden mellan mixerstavarna är inte mixresultatet utan den praktiska hanteringen. Med minsta möjliga marginal är det Moulinex Spiralio som blir bäst i test.

    Om testet

    Gemensamt för alla de testade mixerstavarna är att de består av två delar; en motordel och en mixfot som skruvas eller trycks fast och lossas på samma sätt.

    Mixfötterna på samtliga är löstagbara, lättdiskade och går att diska i maskin. Alla mixerstavarna har en hastighet.

    Vidare är alla testade mixerstavar av plast, utom Philips Essence som har mixfot av rostfritt stål.

    Vad det gäller sladdlängd är alla tillräckliga, med en spännvidd från Nordica 1, 1 m till Bosch 1, 45 m.

    Bruksanvisningarna är genomgående bra och tillräckliga.
    I kolumnerna ”Grepp” och ”Strömbrytare” har vi bedömt hur mixerstaven är att hålla, greppets utformning och om reglaget för start och stopp är lätt att trycka in och hålla intryckt under arbetets gång.

    För att få ingredienserna så jämnt fördelade som möjligt vid mixningen bör de skäras i små bitar och inte vara för hårda. Vätska bör också tillsättas. Bäst är vattenhaltiga, mjuka och kokta ingredienser.

    Ingredienserna bör minst täcka nederdelen av foten för att ge ett bra resultat.

    Mixerstavar är som regel inte avsedda för t ex isbitar, rått kött, blockchoklad, råa rotsaker, nötter, mandel, ost. Men eftersom Bosch anger att is går bra att finfördela och Philips anger nötter och ost, så har vi provat även dessa ingredienser.

    Mixerstavarna tål het vätska och kan användas direkt i en gryta, men ta bort den från plattan eftersom bottnen kan vara så het att den skadar plasten. Philips Essence är inte lika känslig eftersom den har rostfri fot.
    Bäst fungerar mixerstavar i höga, smala kärl – i vida stänker det lätt.

    Testarnas omdöme

    Mixerstavarna är mycket enkla att använda, framför allt till mjuka ingredienser med tillsats av lite vätska. Men de ersätter inte en vanlig mixer eller en matberedare.
    Alla provade stavar har gett godkända resultat, även om beredningen tar lite längre tid för en del. Undantag är is och nötter, som alla visserligen kan hacka i små mängder, men det sprätter mycket och maskinerna blir ansträngda.
    Ost måste skäras i små kuber och blandas med andra ingredienser för att finfördelas bra. Detsamma gäller kryddgrönt som gick bra att hacka när man tillsatt lite vätska.
    Nordica är den enda som har begränsad körtid – 2 minuter – men det mesta tar ändå inte mer än upp till 1 minut för att ge bra resultat.

    Test av Mixerstavar

    Bosch Easy Mixx, MSM 5000
    Köpt hos John Wall
    Pris 249 kr
    Effekt 260W
    Vikt 535 g
    Tillbehör –
    Material Plast
    Montering Lätt att sätta ihop och ta isär
    Grepp Bra
    Strömbrytare Bra
    Övrigt Luktar varm plast vid hackandet av nötter och is.
    Bra till Purésoppa, majonnäs, caesardressing, smoothie
    Ganska bra till Barnmatspuré, sesammjölk, is, nötter
    Mindre bra till Kryddgrönt
    Braun Multiquick MR 404
    Köpt hos John Wall
    Pris 199 kr
    Effekt 250 W
    Vikt 545 g
    Tillbehör Vägghållare
    Material Plast
    Montering Lätt att sätta ihop och ta isär
    Grepp Bra
    Strömbrytare Bra
    Övrigt –
    Bra till Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, caesardressing, smoothie, sesammjölk, nötter
    Ganska bra till Is
    Mindre bra till Kryddgrönt
    Moulinex Spiralio DG2
    Köpt hos John Wall
    Pris 199 kr
    Effekt 250 W
    Vikt 585 g
    Tillbehör Bägare (7 dl)
    Material Plast
    Montering Lätt att sätta ihop och ta isär
    Grepp Bra
    Strömbrytare Bra
    Övrigt Bra bägare
    Bra till Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, caesardressing, smoothie, sesammjölk, nötter
    Ganska bra till Is, kryddgrönt
    Mindre bra till –
    Nordica Fix Mix 6717.1
    Köpt hos Åhléns
    Pris 199 kr
    Effekt 250 W
    Vikt 635 g
    Tillbehör Bägare (5 dl)
    Material Plast
    Montering Ganska svår att sätta ihop och ta isär
    Grepp Ganska bra
    Strömbrytare För liten
    Övrigt Bra bägare. Luktar varm plast vid hackandet av is och nötter. Begränsad mixtid till 2 min. Sedan 15 min vila.
    Bra till Majonnäs, caesardressing, smoothie
    Ganska bra till Purésoppa, barnmatspuré, sesammjölk
    Mindre bra till Is, nötter, kryddgrönt
    Philips Cucina HR 1350/6
    Köpt hos Åhléns
    Pris 249 kr
    Effekt 250 W
    Vikt 640 g
    Tillbehör Vägghållare, kanna (1 l) med lock
    Material Plast
    Montering Lätt att sätta ihop och ta isär
    Grepp Bra
    Strömbrytare För trög
    Övrigt Mycket bra kanna,men i vidaste laget.
    Bra till Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, smoothie, sesammjölk
    Ganska bra till Caesardressing, is, nötter
    Mindre bra till Kryddgrönt
    Philips Essence HR 1355/0
    Köpt hos John Wall
    Pris 299 kr
    Effekt 300 W
    Vikt 860 g
    Tillbehör Vägghållare, kanna (1 l) med lock
    Material Plast/rostfritt stål
    Montering Lätt att sätta ihop och ta isär
    Grepp Bra, men tung att hantera
    Strömbrytare För trög
    Övrigt Mycket bra kanna,men i vidaste laget.
    Bra till Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, bärsmoothie, sesammjölk, nötter
    Ganska bra till Caesardressing, is
    Mindre bra till Kryddgrönt

    Att mixa mat

    Vi har här testat beredning av:

    • rotsakspurésoppa
    • grönsakspuré till barnmat
    • caesarsalladdressing
    • bärsmoothie (yoghurtdrink)
    • majonnäs
    • sesammjölk
    • hasselnötskärnor
    • kryddgrönt
    • is

    —

  • Rätt med pasta – BASTA!

    Pasta har blivit en av huvudingredienserna i vår matlagning. Den är snabb, billig och lätt att laga till, dessutom nyttig och mättande. Fyra pastarätter med olika karaktärer bjuder vi på den här gången.

    Lasagne är en ugnsrätt med pastaplattor varvade med köttfärsås och béchamelsås. Men varför inte prova att byta ut köttfärsen mot lax. Det är både gott och lättlagat. Den vita såsen görs som till vanlig lasagne och laxen behöver bara skäras i små tärningar och tillagas i såsen i ugnen.

    Den jättegoda tonfisktapenaden passar också utmärkt att serveras som tapas. Bred den i tjockt lager på rostat bröd och garnera med en oliv.

    FAKTA/ Pasta

    * Pastan är oftast gjord av en deg av durumvetemjöl (ett mjöl som är särskilt proteinrikt och ger bra kokegenskaper), vatten och ibland också ägg. Vissa använder proteinpulver till sin bakning och matlagning, och det är något man kan utforska. Ägget gör att pastan får en lite mjukare konsistens. För att sätta färg, och kanske lite smak, sätter man ibland till tomat, spenat, bläckfiskbläck eller örtkryddor.

    * Det finns hur många former som helst på pastan och alla har olika namn efter sitt utseende, t ex orecchiette (små öron), linguin(små
    tungor), vermicelli (små maskar), farfalle (fjärilar) och conchiglie (snäckor).

    * Formen avgör vilken sås som passar bäst till. Som regel brukar man säga att tunna eller finfördelade
    såser passar bäst till lång, tunn eller platt pasta. Pasta med stora former t ex penne eller snäckor har lättare att fånga upp tjockare såser med bitar av grönsaker, kött eller fisk.I Italien dränker man inte pastan i sås som vi ofta gör utan där vill man kunna känna vad pastan smakar också.

    * Pasta ska alltid kokas ”al dente”, det vill säga att den ska ge lite tuggmotstånd. Det är väldigt svårt att ange en koktid som kan följas slaviskt, man måste smaka själv.

    * Använd en stor gryta och låt vattnet bubbelkoka innan pastan läggs i. Och häll av vattnet, t ex genom ett durkslag, när konsistensen är den rätta annars fortsätter pastan att mjukna.

    —

  • Nutrilett & Naturdiet: Hur man går ner i vikt snabbt – 16 proffs-tips

    Naturdiet, Cambridgekuren och Nutrilett och är tre välkända lågkaloriprodukter, så kallat VLCD. Naturdiet finns både som pulverdiet och som bars i flera olika smaker. ”Ett snabbt och säkert sätt att gå ner i vikt. Men vill man nå varaktigt resultat måste man fortsätta med ett uppöljningsprogram”, säger professor David Andersson.

    Serien Naturdiet, är en så kallad VLCD-produkt. VLCD står för Very Low Calorie Diet och är ett samlingsnamn på olika produkter som alla är kompletta dieter. Det innebär att allt du behöver av proteiner, kolhydrater, mineraler, spårämnen och nödvändiga essentiella fettsyror finns i den påsen du rör ut i vatten eller den bar du tar till lunch. Men du får i dig mycket färre kalorier. För det mesta ligger energiinnehållet i de här dieterna på 400-800 kalorier per dag. Ett normalt dagsintag brukar ligga på mellan 2000-3000 kalorier.

    – Produkterna är testade och godkända av Livsmedelsverket. Det innebär att man kan byta ut samtliga måltider. Fördelen är att man vet exakt hur många kalorier man får i sig, säger Helena Gustafsson, projektassistent i Huddinge, och berättar att man i början av kuren när hungerkänslorna försvinner och kroppen börjar ta av sina fettdepåer får en endorfinkick.

    På överviktsenheten har man stor erfarenhet av olika typer av lågkaloriprodukter. Ofta används de för att få en snabb viktminskning hos mycket överviktiga personer med ett BMI (Body Mass Index) på mer än 40. Normalviktiga personer har ett BMI på 19-25.

    I Huddinge sker viktminskningen under läkarkontroll. Ofta i flera månader långa program där man arbetar mycket med beteendeförändringar, omläggning av kost- och motionsvanor. För personer med ett BMI under 27 rekommenderas högst två veckors användande om man gör det på egen hand utan läkarövervakning.

    – Det är ett sätt att få till en snabb viktminskning. Inte ett sätt att leva. En del kör med produkten en vecka efter jul eller en vecka efter semestern. För många fungerar det bra. Men det är viktigt är att man vet vad man sysslar med, säger Helena Gustafsson.

    David Andersson, professor i näringslära, har gjort flera studier med olika VLCD-produkter. Vissa testgrupper har enbart levt på lågkaloriprodukterna. Andra har använt kuren i kombination med mat under en upptrappningsperiod.

    – Det är ett snabbt och säkert sätt att gå ner i vikt. Många som har problem med mat tycker att det är en bra metod eftersom man inte behöver komma i kontakt med livsmedel överhuvudtaget utan bara ta sina påsar, säger David Andersson.

    Men han är noga med att påpeka att viktminskning med VLCD-produkter måste kombineras med ett uppföljningsprogram. Det gäller att lägga upp en strategi för tiden efter kuren, att förändra sina mat- och motionsvanor, annars går man upp igen.

    Kan man få några biverkningar av dieter?

    – Man kan få huvudvärk. Men det får man ju också när man fastar.

    Kan alla prova Naturdiet eller Nutrilett?

    – Vi rekommenderar det inte till personer med njur- och hjärtsjukdomar, inte heller till små barn.

    Hur funkar VLCD-produkter som Nutrilett eller Naturdiet?

    Den första veckan brukar man tappa mellan två till fyra kilo. Till en början förbränner kroppen det glykogen som finns lagrat i musklerna och levern. Den vikt man tappar under första veckan består inte av fettväv utan övervägande av vatten och kolhydrater. Under den andra veckan börjar den egentliga fettnedbrytningen, vilket man kan snabba på med den bästa fettförbrännaren på marknaden. Då bildas så kallade ketonkroppar och hjärnan ställer om sin energiförbrukning till fett istället för kolhydrater. När ketonkropparna bildas upplever många precis som vid fasta en eufori utan hungerkänslor och en kraft och förmåga att ta itu med tillvarons problem.

    För Lotta Lindberg började kilona byggas på under tre graviditeter. Dåliga matvanor. Många kvällsmackor. Ingen träning. När det var som värst vägde Lotta 137 kilo. Och för maken Erik pekade vågen på 126.

    Den stora vändpunkten kom när Lotta gick med i Viktväktarna och familjen lade om allt som handlade om mat – handla, laga och äta. Idag gör de upp matsedlar och storhandlar en gång i månaden. De äter ofta grytor på nötkött, kycklingfilé och fisk. Potatis istället för ris och köper lightprodukter när de har ett val. Erik har börjat styrketräna och Lotta tränar lite hemma. Tillsammans har de gått ner 106 kilo. Lotta väger nu 77 kilo, Erik 80.

    Gå ner i vikt snabbt med Erik och Lottas metod

    1. Sätt upp konkreta mål. Häng upp ett klädesplagg som du inte kommer i. Ett delmål blir att komma i det. När du lyckats. Häng upp en storlek mindre och fortsätt så.
    2. Ställ undan vågen och använd måttband istället. Bättre för motivationen. Centimetrarna talar sitt tydliga språk.
    3. Var snäll mot dig själv och belöna dig när du har uppnått ett delmål. Men inte med mat utan med saker du gillar.
    4. Köp en riktigt bra kokbok som innehåller enkla och goda recept för hela familjen.
    5. Gör ett matschema varje månad. Det gör mathållningen lättare och billigare.
    6. Pröva en ny rätt i veckan och njut av nya smakupplevelser.
    7. Hitta en stöttande person, en kompis eller en arbetskamrat som kan peppa dig när det känns motigt.

    Jonas Magnusson började tröstäta när han mobbades i skolan. Han åt och åt. Till slut vägde han 107 kilo. En dag under sommarlovet för tre år sen insåg han att det inte höll längre. Han köpte ett träningskort och började gå på gångmaskinen. En timme om dagen, med bra musik i hörlurarna. Det var jobbigt i början men efter ett tag började det hända saker. Idag är Jonas en normal 19-åring med sina 63 kilo. Han styrketränar varannan dag och spelar innebandy med kompisarna.

    Viktnedgång med Jonas tips

    1. Bestäm dig för ditt sätt att gå ner i vikt: jogga, gymma, cykla eller promenera och håll fast vid det.
    2. Gör något för att gå ner i vikt varje dag. Avsätt tid för det.
    3. Tro på dig själv. Du klarar allt bara du vill.
    4. Ge inte upp. Om det känns motigt att träna tänk på hur skönt det kommer att kännas efteråt.

    Elsa Bergström, 31 år, började också lägga på sig efter två graviditeter och den stress det innebär att vara ensamstående med två små barn. Hon hoppade ofta över frukost och lunch och åt desto mer på kvällen istället. När hon inte orkade dra sina barn på en pulka längre insåg hon att hon måste göra något åt sin situation. Vågen stod då på 107 kilo.

    Elsa hade i flera år varit med och deltagit i diskussioner på internet. Genom diskussionsgruppen fick Elsa tips om Hälsovakten. På deras hemsida hittade hon ett program för att gå ner i vikt. Hon följde det slaviskt och det fungerade bra. Flera i gruppen gjorde samma sak och de peppade varandra. Idag äter Elsa tre mål om dagen, tränar flera gånger i veckan och väger 71 kilo. Hennes önskevikt är 65.

    Gå ner i vikt – Elsas knep

    1. Tänk på vad du äter. Det finns alltid lågkalorialternativ till de feta produkterna.
    2. Ät mycket fibrer och protein. Med mättande fibrer i magen och med det bästa proteinpulvret för just dig, så blir du inte lika sugen på sötsaker.
    3. Glöm inte mellanmål. Det bästa är att äta tre mål mat om dagen plus mellanmål för att hålla igång förbränningen. Tips på bra mellanmål: knäckebrödssmörgås med lättost, en frukt eller havregrynsgröt med sockerfri sylt.
    4. Servera maten i mindre karotter och skålar. Ställ inte grytorna på bordet. Då är det lätt att ta en portion för mycket. Men salladsskålen ska gärna stå centralt.
    5. Använd mycket bönor i matlagningen. Blötlägg, koka och förvara i kylen. Bönor är en bra bas i mager och nyttig mat.

    —

    , ,

  • Stekt fisk med apelsinpanering

    Ingredienser

    Tillagningstid ca 30 min
    4 portioner

    500-600 g torskfilé
    1 apelsin
    1 liten röd chilipeppar
    4 skivor kantskuret vitt bröd
    1 knippa persilja
    1/2-1 tsk salt
    nymalen svartpeppar
    2 msk olivolja

    Gör så här

    1 Sätt ugnen på 200 grader. Smörj ett ugnssäkert fat. Salta och peppra fisken och lägg ut den på fatet.

    2 Borsta och torka apelsinen och riv av skalet. Kärna ur chilifrukten, ta bort kärnor och skiljeväggar och finhacka fruktköttet.

    3 Bryt brödet ner i en matberedare och blanda i persilja. Kör tills det blir finsmuligt och ta upp det i en skål. Blanda i olja, rivet apelsinskal och hackad chili.

    4 Pressa fast paneringen på fiskfiléerna. Sätt in fatet i mitten av ugnen och låt stå tills fisken är färdig och paneringen fått fin färg, 15-20 min.

    Servera med apelsinklyftor, potatismos och gröna ärtor.

    —

  • Tid för vitaminkick

    Gör så här

    Finns det annat än gott att säga om apelsinen? De allra flesta gillar den, man blir på gott humör bara av att se den lysa upp fruktdisken eller fruktfatet. Användbar är den också, inte bara som en vitaminkick i skidspåret. Skalet kan sätta smak på både maträtter och bakverk och apelsinsaften kan användas på oändligt många sätt. Här ger vi recept med apelsin till kyckling, fisk och grönsaker.

    Denna gång har vi med ett recept på apelsinmarmelad. När man kokar marmelad finns det några regler som är bra att känna till. Använd en vid gryta så att avdunstningen blir stor. Och koka aldrig dubbel sats på en gång i en gryta. Då blir det inte samma vattenavdunstning och koktiden stämmer inte. Räkna med att det tar 2-3 dagar innan marmeladen stelnar. Om den ändå skulle vara för lös kan man sätta till rent pektin.

    Blanda 3/4 tsk pektin, 3/4 tsk citronsyra och 2 tsk socker per kg marmelad. Koka upp marmeladen i en gryta. Rör ner pektinblandningen och låt marmeladen sjuda ett par min. Lycka till!

    —

  • Fler bostäder kan ge babyboom

    Över 250 000 svenskar i åldrarna 18-40 år skulle skaffa barn om de hade en större bostad. Det visar Vår bostads Sifo-undersökning om barnafödandet och bostadssituationen i Sverige.

    Barnafödandet i Sverige är rekordlågt. Och bostadsköerna i storstäderna är rekordlånga. Det finns ett samband mellan det låga barnafödandet och bristen på bostäder. Det visar Vår bostads Sifo-undersökning.

    63 procent av de tillfrågade kan tänka sig att skaffa sig barn i framtiden. Det innebär att närmare 1,7 miljoner svenskar i åldrarna 18-40 år kan tänka sig att skaffa barn. Hälften av dem har i dagsläget inga barn.

    Över 250 000, eller var tionde svensk i fertil ålder, skulle skaffa barn om hon eller han hade en större bostad. Det vore ett stort tillskott med bebisar i landet som därmed kunde trygga både pensionssystem och samhällsekonomi i övrigt. Statsminister Göran Persson skulle inte behöva oroa sig för vem som ska ta hand om den växande gruppen äldre.
    Signalen är tydlig: gärna barn, men först en rejäl bostad.

    Var femte svensk i åldrarna 18-40 år saknar egen bostad. Av dem är det nästan 50 000 som uppger att de skulle skaffa barn om de hade en egen bostad. I den här gruppen dominerar LO-anslutna och de som bor i landets större städer. Det är fler kvinnor än män som tycker att bostadssituationen är viktig när man skaffar barn.

    Bostadens betydelse för barnafödande slås också fast av en annan färsk Sifo-undersökning, gjord på uppdrag av TCO.

    Statsministerns råd till unga, bostadslösa par

    1966 fick dåvarande statsministern
    Tage Erlander i tv frågan vilket råd han ville ge ett ungt, bostadslöst par.
    —De får väl ställa sig i bostadskön, blev den överrumplade Erlanders svar.

    Svaret bidrog till att socialdemokraterna gjorde ett katastrofresultat i kommunvalet samma år.

    Så här svarar dagens statsminister, Göran Persson, det unga bostadslösa paret Erik och Kalpanie.
    —Kontakta hyresvärdar, ställ er i kö, leta i många olika områden, bospara om ni kan.
    —Engagera er, ta strid mot utförsäljningar, höga hyror och byggstopp. Ställ krav på att kommunen, kanske ihop med andra kommuner, inrättar en bostadsförmedling, säger statsministern.

    —

  • Olivoljeinlagda citroner

    Ingredienser

    Blir 1 burk à ca 450 g

    2 citroner, helst kravmärkta
    2-3 små röda chilifrukter
    2-3 små lagerblad
    ca 1 1/2 dl olivolja

    Gör så här

    1 Borsta citronerna väl. Skär dem i tunna skivor. Borsta chili. Dela den och ta bort kärnor och mellanväggar.

    2 Varva citronskivorna med lagerblad och chilifrukt i väl rengjord glasburk. Häll på olivolja så det täcker väl och sätt på tätt lock.

    3 Låt stå svalt minst 2 veckor så citronskivorna mjuknar och också skalen kan ätas.

    Hacka citronerna fint och använd dem t ex:
    * I couscous – blanda gärna i dem innan den heta vätskan slås över grynen.
    * I sallader, t ex potatissallad med tonfisk eller rökt fisk.
    * Blandad i sås, t ex majonnäs till varm eller kall lax.
    * Oljan som blir kvar i burken när citronerna är slut kan användas i dressing.

    —

  • Lättlagad ”kycklinggryta”

    Ingredienser

    2 kycklingfiléer
    50-75 g stark korv, t ex chorizo
    matfett
    1 msk fransk osötad senap
    1 msk majonnäs
    1/2 dl crème fraiche
    1/2 dl mjölk
    1-2 kryddmått salt
    lite svartpeppar
    (gräslök)

    Gör så här

    1. Skär köttet i bitar. Skär korven i små tärningar.

    2. Bryn kycklingköttet i lite fett i en panna och låt köttet fräsa tills det är nästan genomstekt. Lägg i korven och låt den fräsa med 1-2 min.

    3. Blanda i senap, majonnäs, crème fraiche, mjölk och smaka av med salt och peppar.

    4. Hetta upp och strö gärna hackad gräslök över.
    Servera med t ex lättkokt färsk spenat och skivad tomat.

    —

  • Kyckling med avokadosalsa

    Ingredienser

    4 kycklingbröst
    Salsa:
    1 mogen avokado
    1 liten röd paprika
    2 tsk pressad citron eller lime
    1-2 msk tomatpuré
    1 krossad vitlöksklyfta
    ca 1/2 tsk salt
    lite svartpeppar

    Gör så här

    1. Börja med salsan. Dela och kärna ur avokadon. Gröp ur fruktköttet och skär det i små tärningar. Dela, kärna ur och finhacka paprikan. Blanda avokado och paprika med tomatpuré, vitlök, citron eller lime, salt och peppar.

    2. Lossa skinnet på kycklingbrösten och stoppa in grönsaksblandningen under skinnet. Salta och peppra lite på kycklingbitarna och lägg dem på ett smort ugnssäkert fat. Sätt in fatet i 200 ugnsvärme, i mitten av ugnen, och stek tills kycklingköttet är färdigt, 25-30 min.

    Servera med ev överbliven salsa, tortillachips och en blandad sallad. Avokadosalsan är också god att servera till grillad kyckling.

    —

  • Orientalisk kyckling på spett

    Ingredienser

    2 kycklingfiléer
    ca 1 cm färsk ingefära
    1 pressad vitlöksklyfta
    1 msk soja
    1 msk sherry
    1/2 tsk socker
    salt och peppar
    2 portioner spagetti
    1/2 röd och 1/2 gul paprika
    6 små träspett

    Gör så här

    1. Skär kycklingköttet i 1/2-centimetertjocka strimlor. Skala och riv ingefära. Blanda den med vitlök, soja, sherry och socker på ett ugnssäkert fat.

    2. Lägg kycklingstrimlorna i marinaden och vänd dem. Täck över och ställ i kylskåp några timmar eller gärna längre. Lägg spetten i vatten under tiden (så att de inte bränns i grillen).

    3. Sätt ugnen på grillvärme. Trä upp kycklingköttet på spetten. Pensla med marinaden. Täck tomma delar av spetten med aluminiumfolie med tanke på eldfaran.

    4. Sätt in fatet med spetten högt upp i ugnen 12-15 min. Vänd spetten flera gånger under tiden.

    5. Koka spagettin under tiden. Skär paprikahalvorna i tunna strimlor och låt dem koka med pastan ett par min mot slutet av koktiden.

    Servera spetten på en bädd av pasta. Garnera gärna med några salladsblad.

    —

  • Test av Vattenkokare: Här är de 10 bästa & sämsta

    Att inte fler har vattenkokare i sina hem är förvånande. Det går snabbt att få sig en kopp te och framför allt kokvatten till pasta eller potatis. Dessutom sparas energi genom att vattnet kokar upp fortare, än om vanlig spisplatta skulle ha använts.

    En liter vatten i en vattenkokare når koktemperatur efter ca 3,5 minuter. Att få samma resultat på spisen tar ca 7 minuter. En hel del energi har gått åt under den extra tiden. Ju högre effekt på kokaren desto kortare blir tiden.

    Den i särklass billigaste kokaren Hugin, i kombination med relativt höga poäng, fick betyget Prisvärd!. Kokaren som fick bäst betyg ligger i mellanprisklass, Braun Aqua Express. Den har många bra egenskaper men får ett litet minus eftersom den kokar väl länge innan den stängs av.

    Kriterier för vattenkokare

    Signallampan bör vara tydlig så att det syns på långt håll att kokaren är påslagen. Bäst är om det finns lampor på bägge sidor om kontaktplattan.

    Locket ska ha en viss ”tröghet” för att inte ramla av vid upphällning och för att inte vara för lättöppnat för barn. Braun Aqua Express lock är bra då det sitter fast vid gångjärn samt har en låsmekanism. Krups kokare har en finess som minskar utsläpp av het ånga, ett lättmanövrerat litet lock i pipen.

    Vattennivåmarkeringen ska synas tydligt och vara lätt att läsa av. Mini- och maxmarkering samt 1/2-liters markering däremellan borde vara standard. Det är viktigt att veta hur mycket vatten man fyller på, då det är bortkastad energi om man kokar upp mer än nödvändigt. För att fungera måste kokaren fyllas på med en minimängd vatten som täcker elementet i botten. Vissa av kokarna saknar denna nivåmarkering helt. Tefal Vitesse är en, men tyvärr även vinnaren i testet, Braun Aqua Express, saknar denna markering. Det engelska märket Kenwood har en krånglig vattennivåmarkering i antalet tekoppar. En tekopp motsvarar ca 2 dl.

    Påfyllning är allra enklast om den kan ske direkt i pipen. Alla de testade kokarna har en kontaktplatta att ställa de sladdlösa kannorna på. Detta förenklar påfyllningen avsevärt eftersom en sladd inte behöver avlägsnas innan kannan förs under vattenkranen.

    Servering är bekvämast med en pip som inte ger för bred stråle och om kannan har bra balans i handtaget. De flesta vattenkokarna var lätta att servera ur men några, de båda kokarna med metallhölje, var ganska svåra att tömma helt. Restvattnet bör nämligen alltid hällas bort eftersom det kan ge onödigt mycket kalkavlagring på elementet och därmed påverka framtida uppvärmning.

    Värmeelementet är friliggande eller ligger dolt under bottenplattan. Det bästa är ett dolt system som aldrig kommer i kontakt med vattnet.

    Kalkavlagring bildas med tiden på bottenelementet och inuti kannan. Det tas bort enligt tillverkarens rekommendationer. Alternativt kan en blandning av 1 dl ättiksprit (12 procent) eller en påse (ca 50 g) citronsyra till varje 1/2-liter vatten göras. Koka upp blandningen och låt det sedan svalna i kannan. Diska ur och skölj kannan ordentligt efteråt.

    Till sist kan poängteras att vattenkokaren är till för just vatten, koka ingen annan vätska i den!

    Test av Vattenkokare

    Hugin
    Köpt hos Obs!
    Pris 198 kronor
    Sladdlängd 0,65 meter
    Effekt 2000 Watt
    Volym 0,45-1,7 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 55 sek, 1 liter 3 min 20 sek
    Övrigt –
    Bedömning Rostfritt friliggande element.Ganska bra signallampor. Bra lock som är fäst vid gångjärn men saknar låsmekanism. Något svårtydda delstreck och litermarkeringen visar för mycket. Lätt att fylla och   Resterande text: att servera ur. Står stadigt på kontaktplattan.
    Tefal Speedy
    Köpt hos Åhléns
    Pris 295 kronor
    Sladdlängd 0,85 meter
    Effekt 1 280-1 520 Watt
    Volym 0,3-1 liter
    Koktid 1/2 liter 2 min 30 sek, 1 liter 4 min 40 sek
    Övrigt –
    Bedömning Rostfritt friliggande element. Saknar signallampa. Bra lock som är fäst vid gångjärn och har låsmekanism. Otydlig nivåmarkering. Lätt att fylla och att servera ur. Står stadigt på kontaktplattan.
    Moulinex Aqualia
    Köpt hos John Wall
    Pris 299 kronor
    Sladdlängd 0,75 meter
    Effekt 1 850-2 200 Watt
    Volym 0,3-1,6 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 50 sek, 1 liter 3 min 30 sek
    Övrigt –
    Bedömning Rostfritt friliggande element. Saknar signallampa. Löst lock som är svårt att lossa. Tydliga nivåmarkeringar men minmarkering saknas och delstrecken visar något för mycket. Lätt att fylla men svår-  Resterande text: att servera ur. Står ganska stadigt på kontaktplattan.
    Braun Aqua Express
    Köpt hos Åhléns
    Pris 399 kronor
    Sladdlängd 0,65 meter
    Effekt 1 920-2 280 Watt
    Volym 0,2-1,6 liter
    Koktid 1/2 liter 2 min 05 sek, 1 liter 3 min 30 sek
    Övrigt Kalkfilter i pipen
    Bedömning Dolt element. Bra signallampor. Bra lock som är fäst vid gångjärn och har låsmekanism. Mycket tydliga nivåmarkeringar men minimarkering saknas. Lätt att fylla och att servera ur. Står stadigt på   Resterande text: kontaktplattan, som är vridbar. Kokar väl länge innan den stängs av.
    Krups Aqua Control
    Köpt hos Åhléns
    Pris 399 kronor
    Sladdlängd 0,8 meter
    Effekt 1 850-2 200 Watt
    Volym 0,3-1,65 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 50 sek, 1 liter 3 min 20 sek
    Övrigt Ånglock i pipen
    Bedömning Rostfritt friliggande element. Bra signallampa. Bra, löst lock med låsmekanism. Något otydliga vattennivåmarkeringar. Lätt att fylla och ganska lätt att servera ur. Står stadigt på kontaktplattan.
    Kenwood Vision
    Köpt hos John Wall
    Pris 399 kronor
    Sladdlängd 0,7 meter
    Effekt 1 850-2 200 Watt
    Volym 0,2-1,6 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 55 sek, 1 liter 3 min 35 sek
    Övrigt Kalkfilter i pipen. Markering i koppar, 1 kopp = 2 dl
    Bedömning Dolt element. Ganska otydlig signallampa. Mindre bra, löst lock med låsmekanism. Tydliga att servera ur. Står ganska stadigt på  kontaktplattan, som är vridbar. Ingen sladdvinda.
    Philips Essence
    Köpt hos Åhléns
    Pris 449 kronor
    Sladdlängd 0,65 meter
    Effekt 2 000-2 400 Watt
    Volym 0,1-1,7 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 35 sek, 1 liter 2 min 50 sek
    Övrigt Kalkfilter i pipen. Ringsignal när vattnet kokar.
    Bedömning Dolt element. Ganska tydlig men svag signallampa. Bra lock som är fäst vid gångjärn och har låsmekanism. Tydliga nivåmarkeringar men minimarkering saknas och delstrecken visar något för mycket.  Text:Lätt att fylla och att servera ur.Står stadigt på kontaktplattan,som är vridbar.Kokar väl länge
    Tefal Vitesse
    Köpt hos Åhléns
    Pris 499 kronor
    Sladdlängd 0,85 meter
    Effekt 2 200-2 400 Watt
    Volym 0,35-1,0 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 45 sek, 1 liter 3 min 05 sek
    Övrigt Kalkfilter i pipen
    Bedömning Dolt element. Saknar signallampa. Bra är fäst vid gångjärn och har låsmekanism. Tydliga vattennivåmarkeringar men minimarkering saknas. Lätt att fylla och ganska lätt att servera ur.  Resterande text:Står stadigt på kontaktplattan som är vridbar. Kokar väl länge innan den stängs av
    C3 Kettle
    Köpt hos John Wall
    Pris 535 kronor
    Sladdlängd 0,60 meter
    Effekt 2 000 Watt
    Volym 0,5-1,7 liter
    Koktid 1/2 liter 1 min 55 sek, 1 liter 3 min 25 sek
    Övrigt Metallsil i pipen. Fällbart handtag.
    Bedömning Dolt element. Ganska bra signallampa. Löst lock som är ganska svårt att lossa. Otydliga nivåmarkeringar. Ganska lätt att fylla men ganska svår att tömma helt. Lätt att servera ur.   Resterande text: Står stadigt på kontaktplattan som är vridbar.
    Philips Filterline
    Köpt hos Åhléns
    Pris 649 kronor
    Sladdlängd 0,5 meter
    Effekt 1 850-2 200 Watt
    Volym 0,2-1,7 liter
    Koktid 1/2 liter 2 min, 1 liter 3 min 45 sek
    Övrigt Kalkfilter i pipen
    Bedömning Dolt element. Bra signallampor. Löst lock som är ganska lätt att loss. Otydlig, invändig nivåmarkering och minimarkering saknas. Lätt att fylla men ganska svår att tömma helt. Lätt att servera ur.  Resterande text: Står stadigt på kontaktplattan

    Så utfördes testet

    Vattennivåmängden kontrollerades. Överlag var markeringarna otillfredsställande, antingen var de otydliga, saknade minimarkering eller angav för mycket. En skärpning hos fabrikanterna skulle vara på sin plats. Siffrorna i tabellen avser kontrollmätt mängd vatten. Fabrikanten kan i vissa fall uppge andra siffror.

    Olika mängder vatten kokades upp för att mäta tidsåtgången. Resultatet visas i tabellen.

    Dessutom kokades minimängd upp för att se om elementet i botten täcktes ordentligt samt maxmängd för att se om vattnet stänkte ut vid kokpunkten.

    Även hur kannan var att servera ur bedömdes, samt hur kokaren i övrigt var att hantera.

    —

  • Ljus sås till fisk

    Ingredienser

    1 msk vetemjöl
    2 dl vatten
    1/2 fiskbuljongtärning
    2 msk grädde
    ev salt, peppar

    Gör så här

    1. Rör ut mjölet i vattnet i en kastrull. Smula ner buljongen. Koka upp under omröring och låt sjuda 3-4 min.

    2. Smaka av med grädde, ev salt och peppar.

    Smaksätt sedan såsen med t ex:
    hackad persilja, dill eller gräslök
    nålfint strimlad purjo
    hackat hårdkokt ägg och hackad persilja
    riven pepparrot (också till kokt kött, korv)
    pressad citron
    senap
    hackade oliver eller kapris
    saffran

    —

  • DIPSÅSER TILL RÄKOR ELLER HAVSKRÄFTOR

    Ingredienser

    Ingefärsdip:
    1 1/2 Crème fraiche eller gräddfil
    1 pressad vitlöksklyfta
    1 tsk riven färsk ingefära
    1 tsk osötad senap
    1 tsk Worcestershiresås
    salt och peppar

    Mangodip:
    1 mogen mango
    4 msk naturell yoghurt eller gräddfil
    1 – 2 msk pressad citron
    salt, peppar

    Gravlaxsås:
    1 1/2 msk senap
    1 1/2 tsk socker
    1/2 kryddmått salt
    lite vit- eller svartpeppar
    1/2 msk vinäger
    1/2 dl olja
    1/2 dl hackad dill

    Gör så här

    Ingefärsdip:
    Blanda alla ingredienser. Täck över och ställ kallt ca 1 timme.

    Mangodip:
    Skala mangon, ta bort kärnan och mosa fruktköttet i matberedare. Blanda med alla övriga ingredienser, smaka av och låt stå kallt ca 1 timme.

    Gravlaxsås:
    Blanda allt utom olja och dill. Tillsätt oljan, först droppvis, sedan i en fin stråle, rör om hela tiden. Blanda i dillen.

    —

  • Recept: SKAGENTOAST

    Ingredienser

    2 – 3 skivor vitt formbröd
    (smör eller bordsmargarin)
    150 g räkor
    2 – 3 msk majonnäs
    sallatsblad
    ca 50 g löjrom
    dillkvistar
    citron

    Gör så här

    1. Skär bort kanterna på brödet. Rosta eller stek brödet guldbrunt.

    2. Skala räkorna och hacka dem grovt. Blanda dem med majonnäsen.

    3. Lägg ett sallatsblad på varje brödskiva. Täck med räkmajonnäs och lägg på en hög löjrom. Garnera med dillkvist och citronklyfta. Servera som förrätt eller fin kvällsmacka.

    —

  • RÄKMOUSSE

    Ingredienser

    500 g räkor
    1 dl räkspad
    6 blad gelatin
    2 msk chilisås
    1 msk pressad citron
    1/2 kryddmått vitpeppar
    1/2 dl finhackad dill
    ca 1/2 tsk salt
    3 dl vispgrädde

    Till garnering:
    dillkvistar
    citronklyftor

    Gör så här

    1. Skala räkorna. Lägg skalen i en kastrull. Häll på 2 1/2 dl vatten och koka ca 10 min. Sila ifrån skalen. Koka ihop spadet till 1 dl.

    2. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.

    3. Hacka räkorna och blanda dem med chilisås, citron, peppar, dill och salt.

    4. Krama ur gelatinbladen och låt dem sedan smälta i kastrullen med det heta räkspadet. Ställ kastrullen i kallt vatten tills blandningen nätt och jämnt kallnar, får den stå för länge kan den stelna.

    5. Rör ner gelatinblandningen i räk- blandningen. Låt den stå tills den tjocknat lite. Vispa grädden och rör ner räkblandningen i grädden.

    6. Lägg plastfolie i en 1 1/2 l bakform, låt den gärna gå upp lite över kanten. Häll i räksmeten. Ställ formen i kylskåp och låt moussen stelna, det tar minst 2 timmar.

    7. Stjälp upp på fat och garnera med dill och citron. Servera som förrätt, lunch- eller kvällsrätt med bröd, gärna rostat, och en blandad sallad.

    —

  • Bostaden avgörande för barnafödandet

    – En bra bostadssituation är en förutsättning för bra födelsetal och för en stabil välfärd. Sambandet mellan dagens låga födelsetal i Sverige och bostadskrisen är tydligt.

    Karl Malmström  har forskat kring bostadssituationens påverkan från 1800-talet fram till våra dagar.
    Hans slutsats är entydig. Brist på bostäder och höga boendekostnader ger ett lågt barnafödande. Och tvärtom. Gott om bostäder till en rimlig kostnad resulterar i ökat barnafödande.

    – Stat och regering måste åter ägna sig åt bostadspolitik. Det håller inte att se bostaden som vilken vara som helst som man kan lämna åt marknadskrafterna. Bostäder behöver samhällets stöd i form av subventioner av olika stöd.
    – Bostaden är central när det gäller att bilda familj. På sikt är bostadssituationen enormt viktig för samhället, inte minst när det gäller pensionssystemet. Bostäder är inte som biobesök eller vilken vara som helst. Bostäder är en förutsättning för välfärden och samhällets fortlevnad.

    – Lite ovetenskapligt kan man dra paralleller till zoologins holkteori. Ju fler holkar man sätter upp desto fler flugsnappare.
    – Boendet har alltid varit knutet till familj och barnafödande. I det gamla bondesamhället gifte man sig först när man fick tillgång till gården.

    – Med tanke på att var fjärde fertil svensk finns i Stockholm och hur hopplös bostadssituationen är i huvudstaden så måste något radikalt göras, menar han som gärna ser skyskrapor eller nya miljonprogram, bara man börjar bygga bostäder för vanliga människor. Och det handlar om många lägenheter i storstadsområdena.
    – När tillgången till billiga bostäder är begränsad minskar fertiliteten.
    Sambandet mellan bostadssituation och barnafödande är lika tydligt i andra länder som i Sverige.

    – Under 1950- och 60-talen gick exempelvis den amerikanska staten in med oerhört starka subventioner till boendet. Före detta soldater från andra världskriget och Koreakriget fick statliga bostadslån med låg ränta. Barnafödandet ökade därmed kraftigt.

    Fakta/Barnafödandet

    • 1966 fick dåvarande statsministern Tage Erlander i tv frågan vilket råd han ville ge ett ungt, bostadslöst par.
    —De får väl ställa sig i bostadskön, blev den överrumplade Erlanders svar.

    Svaret bidrog till att socialdemokraterna gjorde ett katastrofresultat i kommunvalet samma år.

    • 1820-talet – en baby-boom uppstår samtidigt som antalet torp ökar markant i Syd- och Västsverige. Detta tack vare ett system med pantköp.

    • 1920-21 – nästa babyboom kommer som en effekt av bland annat egnahemslånen. Lånen innebär att ”mindre bemedlade” människor i barnafödande åldrar kan få bostadslån till en låg, garanterad ränta.

    • 1930-talet – fertiliteten sjunker till en bottennivå. Deflation och en svag löneutveckling gör att hyrans andel av inkomsten ligger på närmare 35 procent. 1934 ger Gunnar och Alva Myrdal ut sin berömda bok ”Kris i befolkningsfrågan”. Den får ett enormt genomslag och leder till byggandet av barnrikehusen.

    Makarna Myrdal ser en tydlig koppling mellan situationen på bostadsmarknaden och det låga barnafödandet.

    • 1940-talets barnafödande har ännu inte överträffats. Antal barn per kvinna stiger till över 2,5. Förutom barnrikehusens tillkomst införs 1942 en hyresreglering som får hyrorna att ligga stilla medan lönerna höjs. Det har aldrig varit så billigt att bo i Sverige i modern tid.

    • 1960-talet präglas av framtidsoptimism och miljonprogrammet sjösätts. Barnafödandet når en toppnotering 1964 för att sen åter sjunka och ligga lågt under lågkonjunkturens 70-tal.

    • 1990-92 toppar Sverige fertilitetsligan i Europa. Begreppet baby-boom föds. Inflationen gör det relativt billigt att bo.

    1992 kommer räntechocken och luften går ur fastighetsmarknaden som kraschlandar. Avvecklingen av den traditionella svenska bostadspolitiken inleds 1992-93.

    • 1999 är antalet barn bara 1,5 per kvinna. Det är en historisk bottennotering. Aldrig förr har barnafödandet varit så lågt. Och aldrig förr har det byggts så få bostäder som nu. Idag har barnafödandet stigit något och låg under år 2000 på 1,6 barn per kvinna.

    —

  • PILGRIMSMUSSLOR I GOTT SÄLLSKAP

    Ingredienser

    1-2 svartrötter
    ca 50 g djupfrysta gröna bönor
    1 schalottenlök
    1 msk margarin
    1 förpackning tinade djupfrysta
    pilgrimsmusslor (ca 200 g),
    1 msk vetemjöl
    1/2 tsk paprikapulver
    2 dl matlagningsgrädde
    persilja

    Gör så här

    1. Skala svartroten och skär den i skivor. Lägg dem i kallt vatten så att de inte mörknar.

    2. Koka upp lättsaltat vatten och koka svartroten nätt och jämnt mjuk. Låt bönorna koka med mot slutet. Låt vattnet rinna av.

    3. Skala och finhacka löken. Fräs den i margarin i en kastrull. Lägg i musslorna och låt dem fräsa med ca 5 min. Strö över mjöl och paprikapulver, och rör om. Späd med grädde och låt sjuda några min.

    4. Lägg i svartrot och bönor, och låt allt bli varmt. Strö litet hackad persilja över. Garnera gärna med tomatklyftor.Servera med rostat bröd.

    —

  • Recept: SESAMRÄKOR

    Ingredienser

    3 skivor dagsgammalt vitt bröd
    100 g skalade räkor
    2 – 3 kryddmått salt
    1 äggvita
    ca 2 msk hackad gräslök
    1 tsk soja
    1 tsk riven färsk ingefära
    ca 2 msk sesamfrö
    olja till fritering

    Gör så här

    1. Skär bort kanterna på brödet och dela varje skiva i 4 delar.

    2. Blanda grovhackade räkor med salt, äggvita, gräslök, soja och ingefära i en mixer eller matberedare till en massa.

    3. Bred den över brödbitarna med en liten topp på mitten. Doppa ”pålägget” i sesamfrö.

    4. Värm oljan till 180 °. Fritera bitarna tills de fått fin färg. Servera varma som drinktilltugg eller snacks.

    —

  • MOULES MARINIERE

    Ingredienser

    Ca 1 kg färska musslor med skal
    1 liten gul lök
    1 msk margarin
    2 dl torrt vitt vin
    1 dl vatten
    1/2 dl hackad persilja
    1 kryddmått grovstött vit- eller
    svartpeppar

    Gör så här

    1. Borsta skalen rena och skölj musslorna väl. Knacka på öppna musslor. Släng dem som inte sluter sig.

    2. Skala och hacka löken. Fräs löken i margarinet i en rymlig gryta, ca 4 l. Häll i vin och vatten och tillsätt persilja och peppar. Koka upp.

    3. Lägg i musslorna och koka dem på stark värme under lock tills skalen öppnat sig, ca 5 min. Skaka på grytan några gånger under tiden.

    4. Servera musslorna med sitt spad i varma djupa tallrikar. Vitt bröd till, som kan doppas i spadet. Spadet äts med sked, eller en skalhalva.

    —

  • Gryta med tomat och paprika

    Ingredienser

    Ca 400 g benfritt fläskkött av bog eller skinka
    2 gröna paprikor
    1-2 vitlöksklyftor
    1 tsk salt
    1/2 kryddmått svartpeppar
    1 tsk äkta soja
    1 tsk lökpulver
    2 tsk paprikapulver
    1 burk hela eller krossade tomater (400 g)
    3/4 dl vatten
    persilja

    Gör så här

    1. Skär köttet i mindre bitar. Skölj och strimla paprikorna. Pressa vitlöken.

    2. Blanda kött, paprika och vitlök i en gryta. Tillsätt alla övriga ingredienser utom persilja. Koka under lock på svag värme ca 30 min,
    tills köttet är mört.

    3. Smaka av och klipp persilja över.

    —

  • Bönsallad med salami

    Ingredienser

    ca 250 g skärbönor eller haricots verts
    2 – 3 tomater salt, peppar
    6 – 8 skivor salami
    ca 50 g fetaost
    några oliver, gärna vitlöksmarinerade
    1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja
    1 msk vitvinsvinäger
    färska basilikablad

    Gör så här

    1. Skär bönorna i bitar och koka dem lätt mjuka i lättsaltat vatten. Spola dem i kallt vatten så att de behåller sin färg.

    2. Skär tomaterna i skivor. Varva tomat och bönor i ugnssäker form. Salta och peppra. Dela ev korvskivorna. Stick in skivorna mellan grönsakerna i formen. Dela osten i bitar och lägg på dem och oliver.

    3. Sätt ugnen på högsta grillvärme. Hacka vitlöken och fräs den snabbt i oljan. Blanda i vinägern och häll allt över grönsakerna. Sätt in formen under grillen någon minut. Servera genast med vitt bröd, gärna värmt.

    —

  • Italiensk sallad – enkelt recept

    Ingredienser

    4 stjälkar selleri
    1 liten fänkål
    1 grön paprika
    1/2 gurka

    Salladssås:
    1 msk ljus vinäger
    2 msk olja
    1 msk vatten
    1 tsk osötad senap
    2 kryddmått salt
    1 kryddmått svartpeppar
    1 pressad vitlöksklyfta

    Gör så här

    1. Skär sellerin i tunna skivor. Dela fänkålen och skär den i tunna skivor. Kärna ur och skär paprikan i tunna strimlor. Skiva gurkan. Blanda allt i en skål.

    2. Rör ihop salladssåsen och häll den över salladen. passar till både kött och fisk.

    —

  • Vårsallad – enkelt recepet

    Ingredienser

    1 litet grönsallatshuvud
    2 tomater
    ca 100 g gurka
    2 – 3 kokta färska potatisar
    ca 1 dl grovt riven ost, t ex Herrgårds
    ca 75 g rökt skinka
    dill eller persilja
    Salladssås
    1/2 dl gräddfil
    2 msk majonnäs
    1/2 tsk salladskrydda

    Gör så här

    1. Skölj alla grönsaker. Strimla sallaten. Skär tomat, gurka och potatis i skivor. Riv osten. Varva allt i en skål eller lägg upp i grupper på fat.

    2. Rör ihop ingredienserna till salladssåsen. Servera med såsen och ett gott bröd.

    —

  • Sparris med pistasch- och citrondressing, 2 portioner

    Ingredienser

    ca 500 g sparris
    2 tsk salt per l vatten
    rivet skal och saft av 1/2 citron
    2 msk olja
    lite salt och peppar
    2 – 3 msk hackad pistaschmandel

    Gör så här

    1. Skala sparrisen med potatisskalare, börja under knoppen. Bind ihop den till knippen med knopparna åt samma håll. Koka upp rikligt med vatten. Tillsätt salt. Koka sparrisen tills den är mjuk, 15-40 min beroende på tjocklek och hur nyskördad den är.

    2. Häll av vattnet och spola sparrisen i kallt vatten.

    3. Blanda citronskal och saft, olja, lite salt och peppar och hackade nötter. Häll såsen över sparrisknopparna.

    4. Servera som entrérätt med rostat bröd.

    —