Reportr

Etikett: Brain-food

  • Så funkar ”Brain Food” – och här är de 13 viktigaste råvarorna

    Människan har i alla tider försökt öka sin förmåga genom olika typer av mat eller preparat. Och i vissa fall fungerar det. Genom att äta rätt typ av mat kan du faktiskt öka din koncentrationsförmåga, vilken annars tenderar att minskas i takt med att dagen går. Denna typ av mat kallas generellt för Brain Food.

    Brain Food är samlingsnamn för olika typer av mat som gör att din hjärna får mer energi och därmed också orkar arbeta hela dagen – från morgon till kväll. För det är faktiskt så att cellerna i hjärnan kräver dubbelt så mycket energi som cellerna i övriga kroppen.

    Men det räcker inte bara att äta rätt mat. Du måste äta denna vid rätt tidpunkter. Frukost är det viktigaste målet för många (själv experimenterar jag ironiskt nog med att hoppa över just detta). Lunch är också ett viktigt mål för att orka hålla koncentrationen uppe under resten av dagen. Du bör dessutom äta en lätt måltid på kvällen i stället för den stora kvällsmaten (särskilt om du brukar äta sent). Detta då sömnen kan bli lidande med en alldeles för full mage.

    Bra mat, hjärnan, Brain Food

    Lista: Här är de 13 viktigaste ingredienserna inom Brain Food

    Fet fisk

    Fisk är kanske inte allas favorit men genom att äta fet fisk (till exempel lax) får du i dig livsnödvändig omega-3 som motverkar bland annat Alzheimers och minnesförlust.
    I en undersökning kring åldrande och mental hälsa granskades munkar på Okinawa då de har en exceptionellt lång livslängd, trots en högst begränsad levnadsstandard. Svaret på gåtan var att de till stor del levde på fisk.
    Överväg omega-3-kapslar om du vet med dig att du är dålig på att äta fisk.

    Fullkornspasta

    Genom att välja fullkornspasta kan du på ett enkelt sätt öka ditt intag av viktiga näringsämnen. Detta kommer i det långa loppet hjälpa dig återskapa information. Dessutom ger fullkorn ett jämnare energiflöde till hjärnan – du slipper berg- och dalbanan som lätt kommer med socker.

    Fullkornsflingor

    Precis som ovan kommer du med hjälp av fullkornsflingor, i det långa loppet, öka din förmåga att återskapa information som du fått berättat för dig. Dessutom fungerar ju flingorna bättre till frukost än vad pastan gör.

    Broccoli

    En grönsak rik på vitamin K. Broccoli sägs hjälpa till att öka kognitiva funktioner och hjärnkapacitet.

    Nötter

    Nötter innehåller en hel del vitamin E som motverkar dåligt minne, utöver allt bra fett som nötter innehåller.

    Brunt ris

    Precis som nötter innehåller brunt ris mycket vitamin E. Ris passar ju dessutom bättre till middagen än en stor mängd nötter.

    Jordgubbar

    Ett bär väldigt rikt på antioxidanter. En skål jordgubbar kan alltså vara ett steg på vägen för att motverka demens och Alzheimers. Och så är det ju fruktansvärt gott också!

    Blåbär

    Har du svårt för att komma ihåg det som nyligen hände? Studier visar att blåbär kan minska risken för kortidsminnesförlust.

    Tomater

    Tomater är rika på en typ av antioxidanter, som hjälper till att neutralisera bildning av destruktiva fria radikaler.

    Svarta vinbär

    Detta bär är rikt på vitamin C som sägs kunna öka din mentala skärpa.

    Pumpakärnor

    Pumpakärnor innehåller höga halter av zink som ökar din tankeförmåga. En handfull kärnor är allt som behövs för din dagliga dos.

    Salvia

    Studier visar att färsk Salvia kan vara en krydda som kan, förutom ge smak åt maten, öka din minneskapacitet.

    Vatten

    Ett självklart val. Genom att dricka tillräckligt med vatten reducerar du dina stresshormoner och kan på så sätt hålla skärpan uppe. Vätska är A och O för att orka prestera.

    Som ni märker finns det massvis att välja mellan när det gäller Brain Food men det allra viktigaste är att äta måttliga mängder och vid bestämda tidpunkter. Då kommer du säkert kunna förbättra både ditt minne och din koncentrationsförmåga.

    Stay sharp!

    —

  • Fokus & momentum – 7 enkla knep för att tänka klart

    Fokus. Detta konstanta problem. När tankarna virvlar som tornados i huvudet och det enda man önskar är att kunna tänka klart. Jag tror att man kan lösa dessa ”sinnesirritationer” genom att titta på vad som händer i huvudet. Det krävs kanske lite övning och några nya rutiner, men det är inte svårare än att bara börja idag. Ibland kan ett telefonsamtal du måste göra störa dig hela dagen, mer eller mindre medvetet. Kanske är du orolig för ett kommande möte. Hur hittar man och löser dessa saker?

    Ta ett djupt andetag, blunda en stund och samla dina tankar. När du blir medveten om dessa stressfaktorer är det bäst att göra något åt dem för att bli av med dem. Gör telefonsamtalet, eller skriv upp den på din ”att göra”-lista – och vips så kan du släppa den för stunden och lägga krutet på annat. Ibland kan ett problem träda fram och tala för sig själv; ”Det finns inget jag kan göra åt detta tills fredag”. Bara att gilla läget.

    Jag tror man ibland bara behöver känna efter lite för att hitta det som pyr strax under ytan. Sånt som kan vara irriterande och påfrestande, och påverka din hjärnkapacitet negativt. Här är några enkla knep som vem som helst kan applicera utan vidare, redan idag.

    fokus, momentum, kaos, tänka klart

    7 enkla tips för mer fokus och klarare tänkande

    1. Ha en organiserad arbetsyta

    Jag skulle vilja påstå att det är ytterst sällsynt att en person fungerar bättre i en rörig miljö. Ett organiserat hem och/eller kontor innebär att du slipper bli distraherad av ”var har jag lagt…”-tanken.
    Eller ”Always be knolling”, som Tom Sachs skulle ha sagt.

    2. Få tillräckligt med god sömn

    Hur mycket man behöver sova varierar förstås mycket, men ett absolut minimum för nästan alla är någonstans runt fem timmar. Många av oss lider om vi sover mindre än sju timmar (typ jag själv). Forskning tyder dock på att förutom minimumet antal timmar så är kvaliteten på sömnen viktigare för hjärnans normala funktion.

    3. Promenera

    Jag tror att forskningen så småningom kommer att visa att detta är en av de bästa sakerna du kan göra för att förbättra kvaliteten på ditt tänkande. Men vänta inte på bevis. Det finns tillräckligt med andra skäl att ta en promenad ändå. Själv lyckas jag till exempel aldrig sätta mig ner fram för dator och tänka ”nu ska jag blogga, vad ska jag blogga om?” och sedan utan vidare få ner några kloka rader. Jag måste promenera och låta tankarna flöda. Det är där och då jag får mina idéer. Sen är det bara att sätta sig i soffan med datorn i knät och skriva ner det. Den här artikeln är inget undantag.

    4. Undvik socker

    Ät en påse godis på fastande mage och försök sedan att lösa matematiska problem 20 minuter senare. Eller ett kreativt för den delen. Välkommen in i ”hjärndimman”. Lycka till, säger jag. Vill du grotta ner dig i bevis så snubblade jag över den här artikeln här om dagen: Why Sugar Makes Us Sleepy (And Protein Wakes Us Up)

    5. Syresätt hjärnan

    Tre djupa andetag genom näsan är som en mini-meditation. Låter kanske flummigt, med herregud, hur ska du kunna få nåt gjort utan ordentligt med syre i blodet och hjärnan?

    6. Drick inte alkohol

    En öl eller två kan hjälpa din kreativitet (eller hjärnaktivitet, om vi ska vara petiga), men generellt är alkohol ett hinder för att kunna tänka klart. I synnerhet när alkoholen ska brytas ner.

    7. Ät ”Brain-food”

    Fullkorn, grönsaker, fisk, fisk och fisk. Om det är helt omöjligt; fuska med vitaminpiller och omega 3-kapslar. Själv är jag ett stort fan av sushi och misstänker att jag kommer att få både ryggfena och fjäll inom några år. Men det är det värt 😉

    Vilka är era bästa momentum- och fokusknep? Lämna gärna en kommentar!

    —